真空袋是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。真空袋的材质不同，应用的领域也不同。
真空袋目前所使用***多的主要是薄膜材料，当然也有使用瓶装及罐装。对食品真***装所使用的薄膜材料，要保证其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到***jia的状态。真空袋在大多数材质中，PE材质的适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使用。PA材质是为了增加物理强度，耐穿刺性能，AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光，PET，增加机械强度，性能优。然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。
食品真空袋降低了运输风险
真空袋被称为减压真***装，是基于大气压力的原理，食品真空袋的主要作用是氧气，以帮助防止食品腐bai变质。真***装是食品包装袋和氧气通过泵送剥夺在细胞内，所以在“生活环境”的损失微生物过程。真空食物可以防止氧化，食物不好吃，变质减少***A和C的损失。
食品真空袋可以发挥重要的作用，在降低风险的安全运输。包装袋还可以避免食物到其他货物。减少食品包装可以偷吃的食物是可能的。一些食品包装是强大的，有防伪标记，真空袋价格，真空袋作用是保护企业的利益损失。
真空袋的成本相对于一般包装袋来说是偏高的，订购真空袋时需要慎重，要用***实惠的价格购买性价比***gao的产品。
不同的产品具有不同的产品特性，真空袋出售，而不同的产品则需要搭配不同特性材质的包装。例如没有特殊要求的产品，可以使用普通铝箔袋就可以，材质可以为PA/AL/PE三种材质复合。如果需要121℃高温蒸煮，济南真空袋，则需要选择高温蒸煮材质，四层复合为好，PET/PA/AL/RCPP。 真空袋包装袋***少三种材质复合，所使用的内部原料(内部原料包括：印刷油墨、复合胶水等)成本也要高于平常;而铝箔则属于金属制品，一定是高于普通塑料的。
真***装袋包装优势：
1、 高阻隔：利用不同塑料材料阻隔性能和相差迥异，共挤薄膜，达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果；
2、 功能强：耐油、耐潮湿、耐120℃的高温蒸煮、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气味。可用于真***装、无菌包装、充气包装；
3、 成本低：真空袋相对其他塑料包装、玻璃包装及铝箔包装，真空袋报价，要达到同样的阻隔效果，共挤膜在成本上具有较大的优势。由于工艺简单，所生产的产品成本与干式复合膜和其他复合膜相比可减少10-20%。
4、 结构设计灵活：可以采用不同的结构设计，来满足不同产品的保质需求；
食品真空袋漏气率居高不下，主要有以下几点原因
1、食品真***装设计方面。如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围，在运输或销售流通过程中，稍受外力，就会出现破袋、开裂问题。一般作为抽真***装袋热封层，材料厚度不得低于50μm厚。
2、食品真***装材料的质量。包材的质量问题导致成品包装出现封口开裂问题，一般集中在以下几个方面：
①食品包装的物理机械性能——如拉断力与拉裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等
②食品包装的密封性——如爆po压力测试，可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。
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