绞肉机-多功能绞肉机-腾达机械(优质商家)

任县腾达机械厂为您介绍

用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼，商用绞肉机，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但***l大不超过400转/分。一般在200－400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定，即排料量一定，当供料螺旋转速太快时，使物料在切刀附近堵塞，造成负荷突然增加，对电动机有不良的影响。

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冻肉绞肉机在日常生活中占据很大的作用，它可以将肉块加工成细小的颗粒状。通过更换孔板，可以绞出不同规格的肉粒。而冻肉绞肉机就是可以将冻肉块加工成颗粒的设备，加工时不需要解冻，绞肉机，多用于肉食品加工企业。今天，来了解一下冻肉绞肉机的使用注意事项吧。

1、每天的工作结束后，需要将绞龙、绞刀、孔板等部件拆下清洗，以防留有残渣污染食品。

2、设备使用一段时间后，会让孔板与刀刃的契合度变差，多功能绞肉机，所以用一段时间后应对刀刃和孔板进行研磨，若磨损严重应及时更换。

3、设备清洗时可以用抹布进行擦洗，也可以用高压清洗器清洗，并可以使用适量洗涤剂洗涤。

4、在加工过程中，32型不锈钢绞肉机，严禁把带有金属、骨头或其它杂物的肉块投入料箱中，以防损坏设备；不能把手伸入料箱中，以防发生意外。

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绞肉机结构组成

整机由全不锈钢机架、特殊处理刀具、不锈钢绞肉管、输送螺杆、螺旋切割系统等组成。

工作原理

绞肉机工作由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物料连续地送往绞刀口进行绞碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已绞碎的肉从格板上的孔眼中排出。