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压片糖果代加工是什么

随着压片糖果代加工的越来越受欢迎，今天就来给大家讲讲压片糖果代加工是什么。

“压片糖果”是食品***监督管理总局要求营养品厂家对QS产品的***称谓，是指将粉末，不加过制颗而直接压制成片的一种工艺，并不是大家日常生活中所谓的“糖片”或者“糖果”。

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压片糖果代加工的制造工艺流程

压片糖果代加工的制造工艺流程：

制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型。制造压片糖的工艺技术参数：制糖粉时需经80～100目筛滤，配料混和搅拌时间大约10分钟，造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。干燥时温度一般为60℃左右，颗粒水分为0.5%，压片成型时应控制环境湿度，相对湿度为60%以下。

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