企业资质

湖北省钟祥市明阳食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 荆门
联系卖家:胡盼
手机号码:15271770008
公司官网:www.zxmysp.com
企业地址:钟祥市工业园区郢冯路19号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,其中固定资产81O万元,职工人数110人,其中大专8人,高段职称15人,中级职称25人,科研3人。年生产能力蟠龙菜,葛粉500吨,鱼糕500吨,豆制品100吨。创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生......

特产蟠龙菜出售-特产蟠龙菜-钟祥明阳食品公司(查看)

产品编号:776558932                    更新时间:2019-07-16
价格: 来电议定
湖北省钟祥市明阳食品有限公司

湖北省钟祥市明阳食品有限公司

  • 主营业务:蟠龙菜,葛粉,鱼糕,鲊粑粑,香干子
  • 公司官网:www.zxmysp.com
  • 公司地址:钟祥市工业园区郢冯路19号

联系人名片:

胡盼 15271770008

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产品详情






蟠龙菜的诞生及制作方法 钟祥特色蟠龙菜

钟祥市明阳食品有限公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,带动当地农业养殖3600户。


蟠龙菜是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一。这个是明朝嘉靖从我们老家能够提前到达京城的主要食物之一,特产蟠龙菜,据民间传说和地方志上面写着他是坐着囚车去京城的,但是又吃不惯那些普通吃食,于是王fu的厨师发明了这道菜,特产蟠龙菜多少钱,感觉还行,就这样,他就可以安心的坐着囚车去di都当皇帝了,后来这道菜成了他的御食之一了。

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钟祥举办首届蟠龙菜制作技艺大赛

钟祥市明阳食品有限公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,特产蟠龙菜怎么吃,带动当地农业养殖3600户,为现代农监发展和新农村建设作贡献,特产蟠龙菜出售,实现农企双赢,以生产肉制品,“明阳”蟠龙菜系列产品为主导,同时生产葛粉系列、鱼制品系列、豆制品系列,多次被评为荆门市农业产业化市级农头企业。


钟祥特有名菜佳肴,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食l盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分,口径约5公分的扁卷筒形,置于蒸笼内蒸熟,然后将其切成薄片,摆成龙形于盘中间回茏蒸热,就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴,所以称之谓蟠龙菜。其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。

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蟠龙菜一直被人们喜爱的额原因

蟠龙菜为何这么受大众的欢迎和喜爱,明阳食品公司在这里为大家分析详细原因:

这道美食的做法其实也是很简单的,准备完所有食材后我们就做进一步的处理,首先把猪瘦肉剁成茸并用清水浸泡。然后沥干水分在里面加精盐、淀粉、蛋清这些佐料,让它成为肉糊。而草鱼也照这样做成粘糊状。


钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

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湖北省钟祥市明阳食品有限公司电话:0724-4282777传真:0724-4282777联系人:胡盼 15271770008

地址:钟祥市工业园区郢冯路19号主营产品:蟠龙菜,葛粉,鱼糕,鲊粑粑,香干子

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