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细节决定成败，看看商用厨房设备中的小细节

　　我们来看下商用厨房设备，大多是外形大，体型大的一些大功率设备，然而在厨房工作中，商用厨房设备小细节不容忽视，一些小细节对厨房工作效率就会提高很多，还能提高客户对商家的好感。那么厨具回收的小编帮大家分析下有哪些小细节?

　　【菜品保温】

　　一般大型酒店都会面临厨房与包间、零点餐厅之间相距甚远，而长距离的传菜会造成菜品温度下降，上桌后菜品温度可能只有40℃左右，宾客经过一段寒暄之后用餐，温度可能就低到30℃左右了，达不到舒适的适口温度，同时也会影响菜品的口感.那么要是每个菜品都盖上一个玻璃盅，保温效果会好一些，食客用餐时能保持在60℃左右。另外，还可以嘱咐服务员要等顾客上全或者顾客主动要求进餐时，再把玻璃盅取下，将菜品上桌。

　　【高压水枪清洗地面】

　　厨房地面的清扫是一个比较复杂的问题，因为有时候油污很难清理干净，日积月累便会形成很多污渍。用高压水枪清洗地面，能够强力地去除地面油污，清洗效果非常好。

　　【装冻货用布兜】

　　冰箱里的冻货一般都用各种颜色的塑料袋包装起来的。有时候在冰箱里找东西，塑料袋与原料之间冻的很结实，不撕坏塑料袋都看不清里面是哪种原料。但是如果改用布袋装冻货，就不怕被撕坏，真正的做到扎口密封保存，省料又省心。

　　【热水器分主次】

　　水温低，会造成客人冲的茶叶泡不开，供水不及时也会造成顾客投诉，得不偿失。我们为此将热水器分成饮用水和洗涤水两种。饮用水热水器专门为顾***务，规定温度一定要保持在100℃。洗涤水热水器专门供员工洗刷用品，使用量比饮用水热水器要大，保证主热水器出品水温的同时，不影响员工使用热水。

　　【切肉片机效率更高】

　　机器效率比人工效率高这一点，在厨房里得到了充分的体现。在公司使用了切片机以后，一小时能切几十斤，效率大大提升，质量还非常稳定、方便。

　　酒店设备回收之厨房设备回收包含哪些？下面回收酒店厨房用品的小编给大家介绍下，一起来看看吧。

　　酒店家具

　　酒店家具即是酒店里边所使用的家具，它包括酒店成套家具、酒店沙发、酒店桌椅、酒店用床、酒店屏风、电视柜、行李柜活动舞台、软床、酒店梳妆台等；酒店家具二、装修装饰。

　　这个类别是酒店的装修装饰用品，包括工艺画、酒店灯饰、雕塑、工艺饰品、装饰材料、装饰瓷器、壁毯挂毯、保鲜植物、竹编工艺等；酒店灯饰三、清洁用品。

　　正如你的家里需要打扫一样，酒店也是要清洁的，有很多供酒店使用的清洁用品，包括垃圾箱、皂液器、空气净化、喷香机、清洁工具、液体洗涤剂、洗手液、除垢剂、去渍剂、消毒液、擦鞋机、石洁垫等；酒店垃圾箱四、大堂用品。

　　酒店大堂是一个酒店的门面，***酒店设备回收，客人一走进酒店映入眼帘的就是大堂，无论是装饰还是服务都如此，大堂用品包括行李车、雨伞架、指示牌、演讲台、灯箱等。

　　客房用品

　　酒店的一大功能就是提供住宿，一说到住宿就不能不说说客房了，酒店用品里也包含了很多客房的用品，有纸巾盒、***箱、防滑垫、美容镜、垃圾桶、衣架/衣夹、标示牌、服务指南、冰桶、竹木制品、钥匙手牌等。

厨具回收：中小型厨具回收企业发展方向***

　　现今，厨具回收行业竞争激烈，优胜劣汰趋势明显，特别是一些中小厨具企业，在竞争的洪流中难以站稳脚跟。其实，中小型厨具企业本身在资金和实力上相对较弱，加之对营销手段和战略规划的缺失认识，所以容易遭遇淘汰的命运。

　　借助外力改进营销手段

　　从总体上来看，酒店二手设备回收，市场营销的理念已经逐渐被众多的中小厨具企业经营者所接受，传统的销售理念正在被新的营销理念所代替，一些中小厨具企业已经学会采用***的营销方式来包装自己。但是，许多中小厨具企业的市场开拓力度不够、信息渠道不宽、对市场营销的认识还比较片面，往往把市场营销简单等同为一般的推销，这在现实的营销发展过程中则具体表现为营销手段落后。中小厨具企业要学会借助现代化的互联网、***信息机构、相关主管部门等渠道去获取需要的信息，而不是单靠自身微不足道的力量去市场收集信息。

　　价格战不靠谱 打造创新性营销

　　由于行业市场竞争过度、竞争无序等种种原因，导致了不少中小厨具企业的经营状况仍然比较困难。一些生产同类产品的中小厨具企业，技术和质量处于同一水平层次，它们为了争夺有限的市场，不惜竞相压价，阳江酒店设备回收，挑起价格战。究其原因，是低水平的重复生产所导致的必然结果。事实上，通过简单的价格战，压制竞争对手而夺取有限的市场份额。简单的价格战所产生的必然结果是所有的厨具回收企业都不愿投入人力、物力和财力进行营销创新，他们往往认为，对营销创新上的投入看不到实际效果，只看到资金的投入，如此短浅的如光企业何来发展呢?中小厨具企业更应该有长远战略，高价酒店设备回收，对营销要加以重视，在营销上进行创新，而不是一味倚靠价格来获取利润。