全自动豆制品设备-万周机械(在线咨询)-豆制品设备

湖北万周豆制品设备有限公司是***生产豆制品机械、豆制品设备、豆制品加工机械、豆制品加工设备等豆腐设备的厂家。产品质量过硬，远销***各地，深受好评。自主研发各种豆制品设备。如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，全自动不锈钢烟熏炉，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

干豆腐机是豆制品设备常见的机械，机体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，质量可靠，经久耐用。想要制作干豆腐，一定少不了小型干豆腐机，而且设备的应用能够减轻人们的劳动力，节约人工生产成本。下面我们就带大家了解一下豆制品设备中干豆腐机组的应用优势：

1、小型干豆腐机采用220V电压，节约占地面积；设备仿手工生产，能够保持传统优良干豆腐的口感和风味；

2、设备生产效率高且成张性好，豆腐薄厚均匀，厚薄可调，不碎不破无裂纹，易于加工；品质口感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；

3、还有就是小型干豆腐机制作简单，很容易掌握，相关工作人员经培训后即可上岗作业。

以上就是豆制品设备中干豆腐机组的应用优势，我司是一家集豆制品设备研发、制造、销售于一体的综合性企业，生产的豆制品设备质量好，价格合理.

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在选择豆制品设备前，我们都会在市场上多挑挑，也可以通过互联网去查询一下哪家的豆制品设备好。但是要注意的是，商家肯定会说自家的好，这时候就需要我们学会如果选用。

豆制品设备的选用通常从以下三点进行：

1、首先看豆制品设备的材质，材质不同不仅价格不同，其使用寿命也不同；

2、购买豆皮机一定要注意他们是不是***的豆腐皮机厂家，全自动豆制品设备，好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线后再考虑购买；

3、设备的选购一定要根据自己的实际情况进行，并不是贵的豆腐皮机就好，也不是便宜的机器就不好，而是要根据自己需求的情况选择适用的机器

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关于干豆腐机的安装与使用教程，我们厂家总结如下。

1.煮浆时的火候要尽量大火煮浆，机械豆制品设备，火候太小，煮浆时间过长，影响豆蛋白的质量和分子的结合，从而影响豆腐皮的质量。

2. 点浆时，豆子与石膏的比例一般为10斤黄豆2两半石膏，此数据根据豆子的节气不同，水质不同，豆浆的浓度不同，制作的豆腐皮厚薄不同，相应酌量增减，石膏点浆一般采用冲浆的方法，此方法简单容易操作，只需3到4次，掌握冲击力和冲浆的角度即可。卤水点浆的方法一般为搂浆，根据卤水的浓度酌情掌握。另外-种点浆方法是酸浆水点浆，方法是用前一天牛产时的豆腐水，放置发酵后，用于点浆。

3.点浆的温度薄皮应掌握在80到85度左右，厚皮90度以卜，如果点浆温度太低，生产的豆腐皮无韧性，很容易脆裂，温度太高，生产出的豆腐皮颜色灰暗无光泽，用手 撮会有细微的小颗粒附在豆腐皮上，也会影响豆腐皮的出产量。

4.点好的豆腐脑，薄皮成为粘糊状，厚皮应为豆块状，成型即可上机生产，不宜蹲置时间过长，蹲置时间过长，会产生不淋水，无韧性，回脑，倒包的现象。

5.搅豆腐脑的速度控制有也常重要，豆腐脑满桶时将调速器调到高速档位进行搅拌，搅拌均匀后再将其调到中速档位，开始开启阀门，开始泼浆，当豆腐脑放至一半时再将其调到低速进行搅脑，速度太高时搅出的豆-腐脑很容易沥浆，回脑，豆制品设备，牛产的豆腐皮无韧性，大型豆制品设备，易脆裂。

掌握好这些前期工作以后，您就可以顺利的使用我们的干豆腐机器生产美观可口的豆腐皮了。如果您还有什么不懂的地方可以详询***，并且您如果有意向的话我们可以派***的安装师傅指导生产！

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