干香辣酱厂家-辣酱厂家-珍味美辣酱(查看)

　1.所有材料准备好。　　

2.新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。 　　

3.把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了　　

4.蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎。　　

5.蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。　　

6.炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味。　　

7.把豆瓣酱倒入锅中，辣酱厂家，中小火炒出香味。

1、将20条青椒洗净晾干水分，干香辣酱厂家，根据辣味添加5-10条朝天椒，一同切碎或者用料理机打碎，混合，放盐拌好入陶瓷盆，用保鲜膜密封好，上锅蒸15分钟，取出室温下放凉；

2、坐锅倒油烧热，放花椒粒慢炸爆香，待变黑的时候捞出，现在就是花椒油了。

3、在花椒油里面放蒜丁慢炸爆香，出蒜香味就关火，将热油带蒜丁倒入蒸好的青椒内，倒入醋，搅拌好，放室温下再放凉；

4、将放凉的青椒酱倒入已消毒的密封陶罐，入冰箱保存，随吃随取。

5、用来做吃饺子的蘸酱，咸鲜辣酱厂家，辣味自己可以控制，喜欢吃辣的做的时候可以多放点朝天椒。

基辣酱炒 年糕属于 韩国料理，主要原料是 年糕，口味是 微辣，工艺是 炒，难度属于中.

原　料:

水磨年糕500克、青椒1个、 洋葱半个、胡萝卜半根、 韩式辣酱45克、盐2克、清水60ml、色拉油45ml。

操　作:

1、胡萝卜去皮，下饭辣酱厂家，斜切成段； 2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；

3、青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；

4、洋葱切条，将 年糕先用开水焯烫一下；

5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；

6、放入胡萝卜炒至稍稍变软；

7、将焯烫过的 年糕放入锅中，翻炒均匀；

8、将 韩式辣酱用少许焯 年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；

9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。