1首先拿起食物盆，往水池里面加水至食物盆底，切记发热管严禁干烧。
2接通电源后，电源指示灯亮，顺时针方向旋转至所需温度，此时红色加热灯亮机器开始加热工作，当温度达到设定温度时，饭菜保温台，机器自动停止加热恒温保温当前温度低于设定温度时，机器自动加热至指ding温度，如此循环保温，保证当前温度在设定温度范围内恒温
3.根据不同食物，所需温度不同来调节，以至达到理想保温效果
4中途需注意水池的水位不可低于发热管，如有此情况则会导致发热管烧毁需更换每天使用完后，关闭机器电源后，把机器水池内的水排出即可。
?酒店厨房设备选择的标准
酒店厨房设备选择的标准
酒店厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，饭菜保温台有哪些，酒店厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项占比分来评估，以免造成不必要浪费及超出预期。
费用： 想到费用时人们只考虑买价，这是不对的，由此引起后患很大，考虑问题方式应该是考虑费用，其包括以下的几个方面。 (1)买价，饭菜保温台尺寸，厂有或者店店的标定的价格 (2)安装费用，饭菜保温台推荐，这是笔工程费用，往往是根据设备的买价来估算的。 (3)运费、***和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大 (4)修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容 (5)经营成本。这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用。
各种厨房设备的具体***措施
1. 厨房设备提醒烤箱每天清洗烤箱得表面，检查所有得线路是不是畅通。保持链条与开关得连接性。保证其工作效率。
2.厨房设备提醒油炸炉每天清洗油炉内壁以及是过虑网。每15天调整喷头与点火然气与空气得混合装置。
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