嫁接技术是红肉苹果苗木常见的一种移植形式，但是在进行移植的时候，还需要选择自己熟悉的方法，进行***的嫁接，从而提高红肉苹果木的成活率.
嫁接的方法.枝接在4月下旬至5月中旬进行，此时接穗未发芽，砧木树液已流动;芽接在7-8月进行.
1.枝接法:利用母树枝条的一段作为接穗，通常带2-3个芽.砧木在嫁接部位去头进行嫁接.常用的方法有劈接，切接，皮下接3种.其中切接在实际应用中较多.
切接的接穗利用冬季修剪下来的1年生营养枝，选取比砧木细或与砧木同粗的接穗.切接时接穗下部削成楔形斜面，长2.5厘米左右，上面留2-3个饱满芽剪断.砧木从离地面3-5厘米处剪去，剪口要平而光滑.在剪口下选择光滑一侧，于木质部外缘向下直切，切入深度稍小于接穗削面.将削好的接穗长削面对着砧木内侧插入，使接穗，砧木二者形成层对准，一直插到底.插好后的接穗长削面露在外面的部分以0.2厘米左右为宜，然后用塑料绑缚.
修剪过重，或打光杆
基于传统苗木定植的经验，许多人在定植自根砧分枝大苗时也进行大量修剪，诚然，适度修剪有利于调节地上部分和地下部分的平衡；减少枝条数量，进而减少水分蒸发；集中营养，促使果树局部较旺生长。但是，通过实践，我们发现这些效果在自根砧大苗上并不是很明显，是不是自根砧大苗没有粗大主根用于养分贮藏，春季没有较多的营养回流枝干用于生长，有待于进一步研究。但我们发现，自根砧分枝大苗如果修剪过重甚至打成光杆，明显影响树体生长，推迟结果，这样就失去了分枝大苗的意义，同时如果修剪伤口不及时密封保护，反而降低成活率。
合理的做法是，分枝大苗定植时，仅对过粗的竞争性分枝进行修剪，其他枝条尽量保留，修剪时要留5-10公分的保护桩，并立即用药剂密封保护伤口。待树体固定完成后可随即开始拉枝工作，对于定植偏晚气温较高时，可等成活后拉枝。
我们知道，保证树体水分链的正常运转是成活的关键，自根砧分枝大苗定植时，由于根系吸水能力较弱，而地上部分枝条较多，散失水分较快，若遇到春季高温、干旱、大风等天气时，水分供应链就会异常脆弱，这时任何一个小伤口，致使树体水分“跑冒滴漏”，往往都会成为压死骆驼的***后一根稻草。所以，严格的密封树体各种伤口显得尤为重要。针对修剪伤口、苗木起运过程中的各种机械损伤、断枝等，都要及时密封。
肥水管理
1.合理施肥.据试验，苹果苗木施用氮肥过多，将会引起果实着色不良，含糖量降低.这种情况在磷，钾肥不足，水分充足及红色品种上尤为明显.因此，北京苹果苗，对肥水条件较高的果园要控制使用氮肥，旺树可以少施或不施.控氮还要注意掌握施氮时期.一般认为，春夏生长前期施氮，哪里有苹果苗，对果实着色，品质影响不大或有促进，但在果实上色期至采收前，施氮多就会影响着色.据山东莱阳农学院试验，5月下旬施氮肥，果实着色面在1/2以上的达97%，苹果苗基地，6月下旬施用为65%，7月下旬施用为35%，而8月下旬施用时就只有29%.因此，为了生产全红果的苹果，土壤肥水较高的果园应着重在生长前期或采收后施用.
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