广东豆干切块机-湖北万周机械设备-豆干切块机报价

豆干机设备特点

1.国内领0先:无须按装调试，接上电源即可使用.彻底改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序.

2.***节能:占地小，无污染，清洁卫生，选用符合***食品卫生标准的不锈钢材料生产制造。

3.新鲜透明：现做现卖、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐豆浆成品全部生产过程，真正的吃上营养美味豆腐，喝上放心豆浆。

4.性能优异：从磨浆到成品一次完成，一台设备只需一人操作。一机多用，豆干切块机出售，可生产豆腐，豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需25分钟。

5.营养美味：蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美。

6.工艺精湛：是现代科技与传统工艺的***结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，完全符合环保卫生标准，经久耐用。 7.价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的三分之一。

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豆干机彩色豆腐的加工方法

1.选取新鲜的蔬菜或水果，清洗干净，切碎捣烂，榨取汁液，过滤除去菜果渣。菜果汁的PH值建议调整到6．0—6．5之间，豆干切块机多少钱，产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。菜汁的PH值小于6时，豆干切块机报价，豆腐凝固不完全，产品过于软嫩松散。PH值大于6．5时，豆干机选哪家价格实惠，产品粗硬易断，表面粗糙。

2.掌握好豆乳与菜果汁的混合比例。菜果汁量小，不易使豆腐着色；菜果汁过多则会产生青草味。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜果汁。豆干机

3.在煮沸的豆乳中添加菜果汁后，一定要充分搅拌，混合均匀，煮沸时间不宜太长，加入后煮沸2—3分钟即可，以免损伤菜果汁中的营养成分和影响成品色泽。

4.煮好的豆浆与菜果汁混合液进入点卤工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点卤。

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豆干的吃法

准备主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)

调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)

制作方法：

1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆;

2. 蒜黄洗净切成寸段;

3. 葱、姜切成小片或末;

4. 锅上火，油烧热，广东豆干切块机，用葱姜炝锅至香;

5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;

6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。

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