冰淇淋加盟店的菜单，是能够直接展示产品信息给顾客的一个载体。菜单的产品布局、美观程度等等都影响到了消费者的点单乃至是门店整体的销售额，可见其设计的重要性。作为冰淇淋店经营的一个重要组成部分，那么如何设计菜单合理，怎么设计才能地引导消费者，圣冰客冰淇淋今天就来说一说。
很多创业者认为，既为菜单，那么把全部产品都呈现在菜单上，越多越好，增加消费者选择的空间，唯恐落下一个产品就错失了一单生意。但是菜单上的产品布局应当是井然有序的，而并非是堆积得越多就越好，无论是产品呈现的数量，还是菜单设计的字体、字间距等等，都应该呈现出让消费者感觉舒适的版本，不能让消费者感觉到视觉压力，这样也能够增加冰淇淋加盟店的成交量。
百度曾经推出一个网页的视觉热点分布图，菜单也同理，一张纸上往往存在视觉热点以及视觉盲区。对于想要主推的产品，就尽量将其布局在视觉热点区域，使消费者直接看到主打产品，也能及时在他们点单茫然的同时给出一些介绍。另外，也可以借助一些标记来突现冰淇淋加盟店内的主打产品。
现在不乏有一些冰淇淋加盟店推出的菜单有新意，用文字来大幅面展示产品信息，但是那种排版多数只适用于海报，对于菜单来说，尽量还是以图文并茂的形式来展示，以增加菜单整体的美观度。当然，图片的数量也不宜过多，以免造成一种杂乱无章之感。