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莫府贡酒沙龙会所告诉您固液结合法白酒的种类：

　　勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

　　液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及te.制的调香白酒经调配而成，其典型代表是半球王白酒

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：

　　由中***品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中***协白酒***协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：

　　酱香型酒质特点为无色或者微***，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，莫府贡酒厂家，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙1酸计，莫府贡酒，为≥1.5克/升，总酯以乙.suan乙.酯计，为≥2.5克/升;低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克/升，莫府贡酒，总酯为≥1.5克/升。

　　莫府贡酒又成为随军/永酒。北宋皇祐四年(公元1052年)，朝廷抽调15万精兵开展平南***，决心铲平侬智高“叛乱”

。南征军到达柳州后分出西路军，由杨文广统兵前往黔桂边界，防止侬智高“叛军”经桂西北向西南逃窜。大军一路西进，七天后行至南丹州入口——打锡拗口，此处山高地险，易守难攻，有“一夫当关万夫莫开”之势，是入桂必由之路，北京莫府贡酒，战略意义重大。自公元974年莫一大王上表归附以来，莫氏土司几次上奏，朝廷都不予理睬，今南征军经过，莫一大王有意稍加阻拦，以表对朝廷多年不重视莫氏土司的不满，遂命貌美艺高的宠女莲花公主镇守。