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烧烤是家人、朋友、同事聚会选择的美食，在享受美食的同时还可以感受自己动手的乐趣。开心过后，清理和***日式烧烤炉就是一件令人烦的事。那么该如何清理和***日式烧烤炉呢？

1、平时日式烧烤炉的***

不使用日式烧烤炉时要保持干净，不能留有烧烤的残留食品、碳灰、油脂。在烤网上涂抹一层食用油防止生锈，烧烤炉上不要防止重物，盖上炉罩防止落灰尘，并且要放在干燥通风的地方。同样使用过后也要做同样的方式***日式烧烤炉。

2、使用前

清洁烧烤炉火，上紧所有螺丝，烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烧烤炉变形将更加严重，见有可能影响烧烤的效果。在烤网上涂抹一层食用油，以防食物粘在烤网上，而且清洁也将更加简单。

3、烧烤时

烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷，烧烤炉生产厂家，否则容易造成烤网下坠以致变形并容易造成***。

4、烧烤后

待日式烧烤炉温度降下来后，对烧烤炉进行擦拭，烤盆和烤网要用清水清洗，用干净的干布擦干。然后按照请示的方式进行***即可。

木炭无烟烧烤炉原理木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。燃气烧烤炉原理一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气、热量来加热上面的四条***耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，实用方便。电烧烤炉原理一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。微波烧烤炉原理微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，烧烤炉批发价格，于是食物"煮"熟了。太阳能烧烤炉原理太阳能烤炉是由皇明太阳能股份有限公司研发的一款新产品，历时两年，将太阳能领域中高温热发电技术成功进行民用化转型，转成集太阳能烧烤，太阳能煲汤、太阳能泡茶等功能于一身的太阳能新能源产品。 [2] 太阳能烧烤炉是利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮、利用光伏发电原理实现蓄电池充电、整机运转等，首先将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热等，从而获取热量，实现食物烧烤、炖煮等功能。其次，太阳电池组件吸收太阳能转化为电能，为太阳能自动跟踪系统提供电源。太阳能自动跟踪系统由电机等部件构成，可随时随地准确跟踪太阳方位角，实现对太阳光的有效收集。 [2]

户外烧烤得靠自己准备周全。重要的有三点：食品、炉子、炭火。烧烤用的羊腿及肉、油等用品务必要去可信的餐馆或超市购买，炉子及扦子可从烧烤店租用，炭火可从大型超市或农贸市场购买。湿纸巾和小扇子必须带上，辣椒、孜然、蜂蜜等调料可随口味适量携带，大号的结实垃圾袋要准备多个，饮料矿泉水要准备足量。

烧烤技巧要记牢

平时去吃烧烤，都是老板烤好了送到桌上，换成自己动手就没那么容易了，至少要有一个人懂得如何把炭火生起来。生火并不是把火柴丢在炉子里就行了，要顺着风不停地扇，直到黑炭变成红炭。买来的羊肉事先切成丁放在保鲜盒里，到了烧烤地点再穿成串，这样既有利于肉品的保存，又能节省空间。

有的户外烧烤者，在街边随便瞅准一块空地，不管周围是否具有安全隐患，就支起一个炉子，烟雾缭绕地做起了生意，还将烤炉和座椅随便乱放，占道经营现象很是普遍。这不但影响了市容形象，也严重地阻碍了交通，烧烤炉批发，给安全事故留下了很多隐患，烧烤炉，更严重的是，还存在无照经营的问题，相关部门应对此加强监管。还有些人跑到***严令禁止烧烤的林区、水库区等地方，也“火势汹汹”地进行烧烤。以上这些不良户外烧烤的行为，不但给他人带来了很多不便，也为火灾、交通事故的发生埋下了巨大安全隐患.