瑞丰电器(图)-商用面条机-面条机

面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面辊（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，商用面条机，具有高产***、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，意大利面面条机，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，面条机，减速机和链轮传动，面条机冷面加工，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。

随着人们生活水平的提高，许多人习惯于吃那些精米精面，而很少吃玉米面，其实这是不科学的。任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也很丰富，人们的膳食一定要粗细搭配，才能做到营养均衡。

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、***B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和***E，能使***内胆固醇水平降低，从而减少***的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防治很多心脑血管***。

【大骨高汤制作配方】

大骨高汤（以50公斤为例）：

1、原材料： 猪大骨 4000克 鸡骨 1000克 生香葱 250克 4.生姜片 50克 大蒜头 50克 胡萝卜 1000克 白萝卜 1000克 洋葱 750克 胡椒粒 25克 清水 50公斤

2、调味料：白酒600克 鸡精粉 50克 糖 100克 4塩 50克

大骨高汤制作步骤：

1、猪大骨与鸡骨在开水中煮2分钟捞起。

2、将50公斤水烧开 所有原材料加调料煮滚慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。

3、将猪大骨与鸡骨捞起、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够50公斤，不够加水补足。

4、再煮10分钟过滤即完成为大骨高汤。