烤全羊-江城肥仔餐饮公司-烤全羊山庄

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，烤全羊，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

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羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结1核、气管炎、哮1喘、贫1血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，烤全羊山庄，阳1痿早1泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补1肾壮1阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

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《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王1府几乎都以烤全羊宴***上宾。