火腿肠厂家-衡水火腿肠-春良食品火腿肠

近年来，随着食品行业的迅猛发展，人们已经不满足于单一品种的传统火腿肠。因而目前市场上的火腿肠品种呈现多样化，如鸡肉火腿肠、鸭肉火腿肠、鱼肉火腿肠等等，各种新式火腿肠被开发出来。?

1、生产配料：?

2、生产原理：以肉糜为主要原料，添加其他辅料而成，肉中的蛋白质加热后变性，形成网状结构的凝胶，将淀粉、水等辅料包裹在网状结构中，火腿肠厂家，形成火腿肠特有的质地和风味?

3、工艺流程? 原料肉的选择与处理→绞肉→加调料搅拌→腌制→斩拌（加入淀粉、蛋白等）→灌肠(→漂洗)→蒸煮杀菌（15-40-20/120℃）→成品

一般来说只要是正规厂家生产的，火腿肠不说是健康食品，吃了反对是没有问题的，供应火腿肠，比较正常的做法就是淀粉加上一些肉等等，火腿肠供应，其实真正的火腿肠应该是以肉为主料，淀粉等等为辅料的。但是我们都知道现在的一些比较常见的火腿肠都是很便宜的，几块钱一根，怎么可能以肉为主料呢？基本上都是以淀粉为主料，然后加一些边料肉，这样的火腿肠已经算是比较好的了。当然现在的食品添加剂就不用说了，只要是现在生产的食品哪个是没有的呢？比如防腐剂，色素等等。

许多母亲知道他们应该注意补充铁，钙和锌，但他们经常忽视为***补充蛋白质，特别是高质量的蛋白质。什么是高品质的蛋白质？正是这些蛋白质不仅能维持成年人的健康，还能促进儿童的生长发育。例如，乳制品，衡水火腿肠，鱼，蛋，肉和大豆中的蛋白质是高质量的蛋白质。知道很多宝宝都对鸡蛋***，不能给宝宝提供优质蛋白质，更重要的是要注意摄取足够的牛奶和鱼肉，不要耽误宝宝生长发育所需的蛋白质。就像我们今天的食谱一样，对鸡蛋***的***可以使用少量的水而不是鸡蛋。