通道式的洗碗机的使用
一、准备预洗阶段是需要人工操作，用花洒龙头去除大颗粒残渣，去除干净后将餐具装框。
二、清洗阶段是利用添加专用清洁剂的高温高压水流化油去污，大概的温度是55℃到70℃。
三、是停顿阶段餐具在高温池里面利用流动的水让脏水流淌并排除机外；
四、是冲洗，利用高温高压水流冲掉脏水和清洁剂，同时添加催干剂加速餐具的干燥，这时候的水温大概是在82℃到90℃，这个步骤的一个优点是在流动高温水里面可以***病菌的繁殖条件，西藏通道式的洗碗机，有效保证餐具的洁净度；
第五步是停顿阶段，餐具在水里面，让水流淌并循环利用，这个步骤不经能让餐具在流动的水里面进行浸泡清洗，水还能有个循环的作用，达到了节约水资源的一个效果。第六步是烘干机阶段，通道式的洗碗机批发，加快并保持餐具干燥，主要目的防止二次污染，通道式的洗碗机价格，这个阶段的烘干机的温度是50℃到70℃；***后一个是保洁阶段，将碗筷放入保洁柜中储存。才算是完成了整一套的通道式的洗碗机清洗碗筷的工作流程。
通道式的洗碗机-四大优势表现在
通道式的洗碗机-四大优势表现在：
1、洗得干净，不再担心餐具卫生;
2、洗碗轻松，不再为洗碗工抱怨洗碗又脏又累而烦心;
3、品质稳定，不担心洗碗机出故障。
省人工：除渣清洗消毒一条龙解决，自动化程度高，无需手工初洗，通道式的洗碗机定做，大大减轻劳动量。
省电：能耗低，只有传统洗碗机的三分之一，使用一年赚回一台洗碗机。
省洗洁精：无需专用洗洁精，效果一瓶顶五瓶。
家用洗碗机的类别：
揭盖式洗碗机、台下式洗碗机、柜式洗碗机。
商用洗碗机的类别：
揭盖式洗碗机：
适合酒吧、小型餐馆。
篮传式洗碗机：
也称通道式洗碗机，适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。
篮传式洗碗机根据缸数区分：
单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋。
带传式洗碗机也称（龙式洗碗机）（履带式洗碗机）： 工厂食堂、学校餐厅。
带传式洗碗机分类：
单缸单喷淋 单缸双喷淋 双缸单喷淋 双缸双喷淋。
消毒中心洗碗机：
篮传式洗碗机带烘干段，履带式洗碗机带烘干段。
消毒中心流水线由除渣机、分拣台、浸泡池、喷淋机、洗碗机、烘干机组成。
商用洗碗机与家用洗碗机的区别：
根据以上分析；简单的说是洗涤量大与小的区别。
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