电热锅就只是用电,电热锅厂家,不能用煤气。营业时如果停电了,没有发电机的就只能暂停营业。通常停电不只是一家店停电,而是整片区域停电,所有餐饮店都得休息(除非有自己的发电机);以煤气为能源的炉具虽然可以继续运作,但是其必需的电抽排烟系统已停止工作,在没有抽排烟的情况下使用燃气炉非常***,而且大量的油烟也无法排出室外,因此也只能选择休息。而且有些燃气炉具是与电相结合才能运作的(如鼓风机),因此停电也不能使用;再加上空调、灯光等用电设备都停止了,海西电热锅,也不适宜运营。





电热锅使用时可能出现的问题
烧坏发热盘。
(1)淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸,而人为强加热造成烧盘。
(2)长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力,不行换一个新磁钢,再按原来线路装上发热盘,电热锅哪家好,同时用万用表量一下***管是否能电。不行换***管,发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏,换新触点。如锅胆不平,把锅胆放在已换好盘的锅内,用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部,直到锅胆与发热盘弧度完会吻合,直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上,不会使发热盘局部过热而提前跳闸。
电热锅产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大,导热性能好,机械强度高等特点,热效率可达90%以上,并且可在高于100℃高温下长时间干烧不变形,这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。
深圳科创园商用厨具有限公司是一家集电热锅产品的设计、开发、研制、生产、销售、维修为一体的综合性实业厂家。
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