白酒品牌-白酒-上海惠风白酒招商(查看)

白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，白酒，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

白酒的分类：

1.根据曲种的不同，中档白酒品牌，分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混合曲酒。

2.根据工艺的不同，分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。

3.根据香型的不同，分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、浓酱兼香型白酒、老白干香型白酒。

白酒的检测项目：色泽和外观、香气、口味、风格、酒精度、总酸、固形物等。

白酒的种类：白酒是以淀粉质原料或糖质原料，加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的蒸馏酒。中国白酒种类繁多，地方性强，产品各具特色，工艺各有特点，目前尚无统一的分类方法。

（一）按使用原料分类。

1、粮食白酒 粮食白酒是以粮谷原料酿制的白酒，常用的原料有高粱、玉米、大米、小麦、糯米、青稞等。

2、其他原料白酒这是以非粮谷类含淀粉或糖的原料酿制的白酒。常用的原料有薯类(甘薯、木薯等)、粉渣、伊拉克枣(椰枣)、高粱糠、甜菜等。

（二）按生产方式分类。1、固态法白酒固态，法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。其中有大曲、小曲和麸曲白酒等。不同的发酵和操作条件，产生不同香型的白酒。

2、半固态法白酒半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的米香型白酒和豉香型白酒等是半固态法白酒。

白酒招商加盟，价格贵的酒，档次高的酒，本来市场就不是很广，又随着限制三1公消费的命令出台，更是让品牌白酒的销售雪上加霜。要在白酒销售如此困难的情况下成功招商，必须掌握一些白酒招商技巧。

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其次要针对自己的品牌进行***分析，依市场调研为据，站在经销商的立场和市场实际终端、市场容量的基础上，白酒加盟，对自己手中的品牌进行详细的***分析，按季度、半年度和年度进行，切忌按夸张性分析，一定要分析报告的严谨性和真实性。