庙东排骨排骨色泽鲜亮，骨香酥脆，入口肉质嫩滑，回味更是悠长!
加盟条件1.认可“庙东排骨”的经营理念，接受总部统一管理;
2.庙东排骨加盟商确保***统一店面形象和统一规范;
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大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，庙东排骨店，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的***，免得烹调过程流出，庙东排骨，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
排骨
【别名】：肋排，猪小排
【食量建议】：每天约100克
【适宜人群】：一般人群均食用
【禁忌人群】：湿热痰滞内蕴者慎服，***较高者不宜多食
排骨的做法有很多种，红烧、糖醋、酱香、油炸、炖汤等，庙东排骨怎么样，味道各有千秋，不管哪种做法都能获得一部分人的青睐。
油炸是中国***古老的食物加工制作手法之一，早在三国时期，就出现了用麻油煎炸食物的烹饪方法。
到了宋朝，人们对油炸食品的喜爱更可谓******。如今，油炸食物仍然是现代人的***爱之一。
说到油炸小食，就不得不提起老门东一家名为“庙东排骨”的小吃店。
店主用了7年时间，陆续游历***30多个城市，遍尝了一百多种各地风味小吃，***终决定以炸肉为主，
排骨主打，将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚，用不凡的匠心呈现给广大食客不凡的品质，如果不是经典，又怎能屹立老门东。
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