碎碎冰机冷冻液同时拥有两岸的专利保护。生物体细胞在低温下的冰晶状态，应用低温、超低温技术和新发明专利的天然物质萃取生物液（晶冻生物液），对被结冻保鲜的海鲜、肉类、面包、水果类等等。用创新的结冻曲线，在晶冻生物液中直接结冻保鲜。根据品种与物体的大小，在6~15分钟、15~30分钟内完成，表现在被冻保鲜的食品内的细胞膜未被冻裂，处在生物体的晶冻状态下，再经冷冻冷藏保持质量的鲜活，故称为低温晶冻技术，是食品保鲜领域***的创新科技。
冷冻液体的形成可以系统地理解冷冻、冷冻干燥、材料科学和质热传递等过程。冷冻液体是一种用于能源领域的液体。液体冷冻技术是指把食物浸入零下20～35℃的酒精这种进行冷冻。与一般的冷冻器械不同的是，制冷方式并不是冷气用的是冷却液体。
食材的冰结晶生成带为零下1～-5℃，而在冷冻食材时能否以***快的速度通过这个冰结晶生成带就成为了速冻的关键。液体结冻技术是将食材直接浸入液体中，因此冷冻速度要比通常的冷冻方法快出数倍。这是液体冷冻为什么被称为世界快的冷冻技术的原因。
未来5年我国冷链需求将步入快速增长期，短期内行业补偿性需求仍将持续，预计冷链流通需求CAGR约为18%。而计入更新需求后，冷链设备行业的增速有望更快。
制冷技术在商业上的应用主要是对易腐食品(如鱼、肉、蛋、蔬菜、水果等)进行冷加工、冷藏及冷藏运输，以减少生产和分配中的食品损耗，这是冰棍机冷冻液就起到了很重要的作用啦，保证各个季节市场的合理销售。现代化的食品工业，对于易腐食品，从生产到销售已形成一条完整的冷链。所采用的制冷装置有结冻设备、冷库、冷藏列车、冷藏船、冷藏汽车及冷藏集装箱等。
