企业资质

湖北省钟祥市明阳食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 荆门
联系卖家:胡盼
手机号码:15271770008
公司官网:www.zxmysp.com
企业地址:钟祥市工业园区郢冯路19号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,其中固定资产81O万元,职工人数110人,其中大专8人,高段职称15人,中级职称25人,科研3人。年生产能力蟠龙菜,葛粉500吨,鱼糕500吨,豆制品100吨。创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生......

蟠龙菜出售-钟祥明阳食品公司-农家手工蟠龙菜出售

产品编号:785195532                    更新时间:2019-07-19
价格: 来电议定
湖北省钟祥市明阳食品有限公司

湖北省钟祥市明阳食品有限公司

  • 主营业务:蟠龙菜,葛粉,鱼糕,鲊粑粑,香干子
  • 公司官网:www.zxmysp.com
  • 公司地址:钟祥市工业园区郢冯路19号

联系人名片:

胡盼 15271770008

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产品详情






剁菜

在明代的宫廷名菜菜谱中,由当时人创制的就有22道,它们分别是:烧香菇、蟠龙菜、炙蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、三事、烹河豚、酒糟蚶、烧鹿肉、镶肚子、带冻姜醋鱼、生爨牛、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、酢腐、水母烩、油煎鸡、炙鸭、一捻珍、水煠肉。

其中,蟠龙菜现在还是湖北钟祥县的名菜,这道菜与明朝的一位皇帝有关——明代以数十年不临朝闻名的嘉靖皇帝朱厚熜。


朱厚熜本是明兴献王朱祐杬的长子,封地就在钟祥,正德十六年(1521年),明武宗朱厚照**,农家手工蟠龙菜出售,无子即位,朱厚熜是朱厚照的嫡亲堂弟,按“兄终弟及”的规矩,瘦肉卷切蟠龙菜出售,朱厚熜就进京做了皇帝。由一个地方诸侯王成为皇帝,自然是蟠龙升1天了。在赴京登基前,朱厚熜的蒙师给他送行,其中就有一道蟠龙菜。这道菜以瘦猪肉、肥肉膘、鲜鱼片、鸡蛋清、绿豆干粉、葱白、胡椒、食l盐等为原料,将鱼肉剁成肉馅,纱布过滤,作料拌和,蛋皮包裹,然后摆成蟠龙造型,蟠龙菜出售,入笼蒸制而成。由于这道菜是由厨师詹多创制的,因而,在当地又被称为“多菜”,谐音为“剁菜”,或称“詹剁”、“粘剁”,因为做法是由蛋皮包裹而切成片,帝王之乡蟠龙菜出售,又名“卷切”。



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有哪些适合在火车上享受的美食?


***的,都来看看吧。此美食历史悠久,皇帝御赐,人间美味,方便携带,无异味。

***标准的答案——蟠龙菜和葛根粉。


湖北钟祥美食,初中的时候有幸品尝过一次,入口滋味饶舌三日不绝于口。一时惊为天人。

蟠龙菜是清真的,外面用鸡蛋黄做成的卷,里面的内容物是肥瘦猪肉三七开,外加等量鱼肉调制而成。因为外形方正,因此方法也是极其的多样化,煎炸烹煮多种使用方法。想要怎么吃就怎么吃。


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荆门历史文化悠久 特色小吃也赞不绝口 吃货们可不要错过

荆门城历史文化悠久,自然资源也很丰富。经过时间的洗礼,想必,一定会有许多的美食存在,毕竟,民以食为天嘛!那么,荆门到底有什么特色小吃呢?下面一起来看看吧!


盘龙菜又叫蟠龙菜、卷切,以红色和***两种颜色为主。它为什么叫盘龙菜呢?那是因为在摆盘的时候把它变成了一条龙的形状,所以叫盘龙菜。吃到嘴里不油腻,口感细腻柔滑,是湖北钟祥汉族传统特色名菜。每到过年,家家户户的餐桌上都会摆上一盘盘龙菜。太师饼又叫茶花点心,是湖北省荆门的汉族传统点心,它已经有一千多年的历史了。

长湖鱼糕用长湖里的白鱼,加入淀粉、蛋清、生姜等佐料做成了饼的形状,放入蒸笼大火蒸熟。鱼糕很美味,放到嘴里就感觉放入了一朵云一样,不用咬就化了。


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地址:钟祥市工业园区郢冯路19号主营产品:蟠龙菜,葛粉,鱼糕,鲊粑粑,香干子

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