它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。
但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料，与气氨的接触面积小，二水片氯化钙价格，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块，氯化钙厂家，因此使之难以在这方面付诸实际应用。
因为它在空气中易吸收水分发生潮解，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、***和生物学等多个方面均有重要的应用价值。
制作陶瓷时会将氯化钙作为材料成分之一，氯化钙，它会使黏土颗粒在溶液中悬浮，这样注浆时陶土颗粒用起来更容易。
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
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氯化钙用途说明：
（1） 各行各业制造干燥剂。
（2） 精制氯化钙可用于食品、电子工业、皮革工业
（3） 道路、停车场、机场冬季除雪。
（4） 防除尘埃、煤尘、矿尘。
（5） 石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水剂。
（6） 橡胶行业乳胶凝结剂。
（7） 黑色冶金工业作氯化剂和添加剂。
注意事项：
运输过程中防刮，防雨，存放时应放在干燥通风阴凉处。
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