青海盐业(图)-精制食用盐-食用盐

藏青盐自然结晶日晒未加碘盐。产于青藏高原东部“绿色食用盐宝库”茶卡盐湖，因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，故称为藏青盐。茶卡盐湖数千年天然卤水经海拔3100米高强度紫外线日照自然晒制，纯物理精筛加工而成，无任何添加剂。粒匀晶白，食用盐洗脸，味咸而鲜。系中国绿色食品发展中心认定的绿色食品A级产品和国家地理标志保护产品，适用于不宜食用加碘盐的人群。

在《食盐专营办法》之前，于1994年3月发布了《盐业管理条例》。条例第二十条规定“盐的批发业务，由各级盐业公司统一经营。未设盐业公司的地方，由县级以上授权的单位统一组织经营”，明确盐（含食盐）的批发由盐业公司和县级以上授权的单位经营，其他公司或者单位无权经营。1994年2月20日，就原国家经贸委和中国轻工总会《关于进一步依法加强盐业管理若干意见的请示》，作了《关于进一步依法加强盐业管理问题的批复》（国函（1994）13号），食用盐，“同意对食盐实行专营”，并要求“研究制定具体实施办法”。1996年5月出台的《食盐专营办法》具体规定了食盐专营的法律制度。从1996年5月《食盐专营办法》规定的制度看，食盐专营是对食盐生产一批发一零售的全流程监管，涵盖生产计划、购进计划、销售区域、购盐渠道、运输、储备等多个方面，且相关管理要求严格，充分体现了行政管理色彩和主管部门的管理意志。

茶卡大青盐开采自被誉为“天空之镜”的茶卡盐湖，海拔3100米，自古就生产tianran结晶的“大青盐”而久负盛名。茶卡盐湖周边环山，被祁连山和昆仑山所环绕，精制食用盐，山顶常年冰雪覆盖，无任何工业和生活污染，使该地区成为全球四大无公害的超净区。

由于茶卡湖盐海拔较高，远离污染，与其它盐比较更清洁，工业盐和食用盐的区别，并且制作过程中采用纯物理过程的采制，保持了产品chuntianran、无污染的优良品质。据相关科研机构测算，青海湖盐中蕴含的氨基酸和有利于人体健康的矿物质均高于其他盐种，可以说是真正的健康纯净盐。