自助咖啡机加盟项目-美咖(在线咨询)-自助咖啡机加盟

广州美咖主要经营：共享咖啡机加盟、自助咖啡机加盟、无人咖啡机加盟、咖啡售卖机加盟、自助咖啡售卖机加盟等业务。广州美咖的自助咖啡机外形美观，研发团队还根据城市合伙人的便捷性经营需求，推出手机端智能后台系统。广州美咖自成立以来一直致力于自助零售行业的研发与生产，各类自助售卖机得到合作方的好评。美咖愿意一直以服务为基础，以质量为生存，以科技求发展，用高度的敬业精神和***的服务水准，准确而直接的把握市场方向，***求圆满、创造深度。

自助咖啡机厂家告诉你关于咖啡烘焙的反应

焦糖化反应（caramelization reaction)

焦糖化反应比较容易解释。焦糖化反应是糖的氧化，脱水，降解过程，它对咖啡的风味及颜色都会有影响。我们这里指的糖主要是蔗糖（sucrose)，我们在做菜过程中使用的糖属于蔗糖。当蔗糖被加热到160度便开始慢慢脱水溶解变成半透明的液态。当被加热到200度时糖中的化合物开始重组，产生棕色的焦糖（太妃糖）带有一定的烧糊（burnt)气味及苦味（bitter)，和一般人想象中甜甜的焦糖蛋糕中的焦糖味道完全不同。平常食用的焦糖会加入糖，奶，或其它风味剂。

根据使用目的不同，制造商可以对焦糖化所造成的风味和颜色做选择，例如使用氨法生产的焦糖色素用于可乐饮料的上色。

除了产生气味和颜色，焦糖化反应会产生有机酸(organic acids).例如在糖脆的制作过程中加入小苏打粉（baking soda)与有机酸产生反应释放出二氧化碳，形成独特的口感。

在咖啡烘焙过程中也有类似的反应发生，糖降解也会产生二氧化碳，二氧化碳加大了咖啡豆内部纤维细胞***的压力，***终造成纤维***的断裂，形成了咖啡烘焙过程中“二爆”所发出的爆裂声。咖啡过程中“一爆”现象产生的原因不同于“二爆”，“一爆”主要是由咖啡豆中水分蒸发所形成的压力造成的。

广州美咖科技有限公司位于(中国）广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥，是一家致力于新零售的科技公司，写字楼自助咖啡机加盟，涉及产品的研发、生产、销售及运营等全部环节，也是进出口联合企业及国际饮食业零售市场管理合作运营商。我们致力于成为国内***有科技含量的行业综合数据平台、O2O互动平台、文化传播平台；现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线***与传统自助行业整合、互联网 大数据综合服务等。欢迎了解：自助咖啡售卖机加盟，自助咖啡贩i卖机加盟，自助现磨咖啡机加盟，自助咖啡机加盟，无人咖啡机加盟等。

共享自动咖啡机-未来几年的无人店创业暴利商机

近年来，国内也已经出现了自助式现磨咖啡机，8-12种咖啡饮品菜单，结合手机的***功能，可实现咖啡饮品的制作；冠着智能的名头，其实离智能咖啡机相距甚远~

杯子用多大的？怎么解决烫手问题？用多层防烫纸杯，需要分杯落杯系统的支持；加大杯子，自助咖啡机加盟，需要给料系统、供水系统的支持，但又要平衡咖啡浓度、水温、卡杯的问题，如何解决用户排队等待问题，自助咖啡机除了售卖饮品外，是否还能有够多的便民服务，就些都是这个行业的运营商需要去考虑的问题，当然目前国内的部***也已经推出了不错的设备，解决上述存在的这些问题。

现有规模

目前国内几个互联网自助现磨咖啡售卖机项目尚处于早期阶段，各路有想法的英雄好汉纷纷采购设备，研发软件，开始了自主品牌运营，由于创意新颖，成本可控，可扩充点无限大，现金流，这种蓝海市场中的无人新零售的项目在早期便深得VC资本的青睐。

存在的问题

虽然已小具规模，但是由于初期的硬件设备并没有考虑得非常周全，大致体现在以下几点：

1.品种单一，往往8-12种饮品，极大程度地影响了受众面积；

2.无法制作大冰块的冰饮，现在市面上多数设备是以冷水、碎冰代替；

3.支持的杯型受限，所用纸杯热饮烫手，冷饮迅速导致杯子变软，影响购买体验；

4.无法制作纯正的咖啡奶泡，因为像卡布奇诺这种咖啡需要1/3咖啡奶泡才算完整、正宗；

5.内置磨豆、萃取、冲泡的装置并不理想，导致无法获得较高品质的意式浓缩，从而影响口感；

6.无一例外，市面上已存在的都是单工位制作，平均每杯饮品的制作时间1.5min-2min，受不了排队；

总结：时间刚过去不久，就面临着设备需更新迭代的问题。更换，面临着巨大的人力、物力、财力的考验。不换，只会被后面的竞争对手轻松打败。VC资本也是面临着骑虎难下的困扰~

中国的咖啡市场到底有多大？

2015年，中国咖啡市场的销量规模达700亿人i民币，2020年预计将达3000亿，2025年则有望突破一万亿。伦敦国际咖啡***统计，中国的咖啡市场规模正以每年15%的速度增长，而***市场的平均增速是2%。

欧美***每人每年约消耗咖啡500杯，日本和韩国每人每年也要消耗200杯咖啡，而在中国，这一数字仅为"4"，咖啡在中国的消费量呈现了快速的增长，尤其是职业白领人群，已经成为咖啡消费的主力军，据调查，国际知名的星巴克，在中国的消费人群中，75%以上为职业白领人群，60%以上为外带。

小结：需求有多大，市场就有多大！

中国传统形式的咖啡又表现得如何呢？

星巴克、costa这些洋品牌，用十几年的时间，逐渐培养了中国人对咖啡的兴趣和依赖。然而，传统的咖啡馆存在资产结构过重，前期投入大，运营成本高，盈利周期长等诸多问题，并不符合VC的偏好，仅少数传统咖啡店品牌获得了***。

相反，现磨咖啡领域，自动咖啡售卖机也开始逐渐走入写字楼、高校宿舍等公共场所，且开始逐渐获得资本的关注。

与速溶、罐装咖啡相比，自动咖啡售卖机出售的现磨咖啡品质相对较好；与传统咖啡馆相比，自动咖啡售卖机省去了排队时间，相对***。传统咖啡馆更多的价值在于“第二休闲场所”，满足人们的休闲、社交需求，而自动咖啡售卖机满足的是那部分纯粹想喝咖啡的需求。

根据美国40人/台、日本23人/台VEM的比例来看，中国的4500人/台仍处在饱和度很低的状态，而目前，中国所有自动贩i卖机仅不到 25 万，自助现磨咖啡机不足2000台。放眼望去，国内到处是未开垦的市场。

广州美咖科技有限公司位于(中国）广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥，是一家致力于新零售的科技公司，涉及产品的研发、生产、销售及运营等全部环节，也是进出口联合企业及国际饮食业零售市场管理合作运营商。我们致力于成为国内***有科技含量的行业综合数据平台、O2O互动平台、文化传播平台；现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线***与传统自助行业整合、互联网 大数据综合服务等。欢迎了解：自助咖啡售卖机、智能咖啡售卖机、全自动咖啡售卖机、无人咖啡售卖机、互联网咖啡售卖机、扫码***咖啡售卖机等。

火爆朋友圈的自助咖啡机究竟有多***？

门槛：低投入高回报

据业内人士透露，一台自动咖啡售卖机的成本在1.8万元～3万元，优良点位租金900/月，每个运维人员负责10台机器，每一台600元/月算，饮品成本在2~3元，按照一杯咖啡8~15元的价格，每天销售30杯，只需要7个月左右即可回本;日均销售50杯的话，自助咖啡机加盟费用，回本周期仅仅为4个月。

我们从美咖科技大数据后台中随机抓取几个运营商的数据，自助咖啡机加盟项目，发现日销量42.1杯的咖啡机运营商一台机器一个月营业额竟达到12763元，4个月回收成本基本没压力。大多数运营商每天每台机也能销售20杯以上，销售价格差不多都是10元，回本周期也仅仅8个月内。回收成本后的自助咖啡机以每月每台4000-7000的净利润稳定获利，若投放十台机器每月收入可达7万元以上。这个进驻门槛低，24小时工作的自助无人***机器可以说是一个极快回收成本且利润高的***项目。

利润：互补的咖啡空白领域拉拢了大量核心消费者

据美咖科技报告显示，自助咖啡机80%销量是由18-30岁客户所提供，90后、00后消费者是自助咖啡机的主要生力军。售卖8元左右的自助现磨咖啡与速溶咖啡，门店咖啡形成了过渡的渐变价格区间，高性价比使得自助现磨咖啡拥有大量回购率高的忠诚消费者。细分后的垂直领域，高性价比的价格优势，不冲突的互补市场与庞大的受众群体使得未来两年自助零售咖啡贩i卖机拥有了巨大的发展潜力，持续增长的利润值得***者研究和深挖。

中国咖啡机市场进入了以及从成长期走向成熟期，进入高速发展的阶段，自助咖啡机的这个细分领域在未来三年，将有更多自主品牌加入自助咖啡新零售赛道上，2019年的自助咖啡售卖机仍然是z***的项目之一。

加油站里的便利店现磨咖啡机，该怎么挑选？

咖啡做为世界第二大饮料越来越被人们所熟知。在国外，咖啡是一种日常所需，用来提神解渴。在国内，咖啡越来越受到群众的青睐，现磨咖啡更是备受关注，从咖啡馆到便当店，再到办公室，现磨咖啡似乎成了无处不在的饮品。上班的时分，需求咖啡“续命”；逛街的时分，需求一杯手持咖啡“更愉悦”；接待的时分，需求一杯现磨咖啡“提升形象”；在家的时分，需求一杯咖啡“享受”…开车一族应该有一个一致：长期驾车带来的疲惫，需求一杯“现磨咖啡”赋能。那么，作为能够停靠歇息的加油站，是否真的需求供应现磨咖啡呢？答案是必定的。

那么加油站里便利店里的咖啡机该怎么挑选呢？咖啡机在便当店里运用和在家里或许其他场所运用是有必定的区别的，人们在便当店从点咖啡到离店，也就一两分钟的事情。根据咖啡机在便当店场所运用的具体情况，咱们能够从以下几点进行剖析：

首要，便利店里的咖啡机，有必要是全自动咖啡机，不能是半自动咖啡机或许咖啡壶，咖啡制作时间需求控制好，全自动咖啡机只需一个按键，便能够出咖啡了，制座时间平均在一分钟左右。

其次，加油站里的便利店，放在国内，有必要具有有中文显示屏幕、操作快捷的咖啡机，有些便利店运用全英文显示的全自动咖啡机，从接触到熟练操作，需求一段时间，如果更换服务员，咖啡机做不到立马上手，浪费太多的人力物力。所以，加油站便利店里的咖啡机需求是操作简洁且带中文显示的全自动咖啡机。

再者，虽说是加油站便当店里的现磨咖啡，咖啡品质相同需求重视，美式咖啡机，出来的现磨咖啡比较清淡，经查询，消费者比较喜爱表面有油脂的意式咖啡，且一切的花式咖啡（卡布奇诺、拿铁等奶咖），都是以意式咖啡为基底。所以，咱们在挑选便当店咖啡机的时分，要挑选全自动意式咖啡机。

***终，有必要要提到的是，加油站里便当店的咖啡机，当然是需求清洗方便，市面上一些全自动现磨咖啡机，呈现运用问题或故障就是一个指示灯闪，操作不熟悉的服务员也不知道哪里呈现了问题。所以，便利店咖啡机真的需求一台直观的中文显示屏，并且有自带智能清洗功用。