牛羊肉炖卤肉料大全-南益食品(在线咨询)-丽水炖卤肉料大全

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美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香飘万里。

接下来我们讲卤水的分类：

卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味(所用味料，香料基本相同)。

红卤，加糖色卤制的食品呈金***(咖啡色，如卤牛肉，金***，如卤肥肠等)

白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白卤鸡，丽水炖卤肉料大全，白卤牛肚猪肚等)

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卤肉时红辣椒和香叶也是不可缺少的，红辣椒可以去腥调味，一般放一个红辣椒，两片香叶就可以了。

桔子皮也要放几片，桔子皮可以使肉熟的更快，而且可以增加卤肉的香味。

葱，姜，蒜是不可缺少的，葱10克切成段，姜5克洗净切成片。

蒜也可以放几瓣，多点少点都可以，看自己的喜欢。

盐5克，***炖卤肉料大全，白糖10克，料酒，生抽各10克，老抽3克，味素2克，耗油10克，***炖卤肉料大全，茴香2克放入碗中备用，卤肉料准备好了，可以做卤肉了。

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现在人们的生活越来越好了，不过也没有多少休闲的时间，牛羊肉炖卤肉料大全，几乎都在紧张有压力的工作着，虽然换来了比较好的生活，可身体变得不太好了，真是得不偿失，所以很多时候，要懂得生活会生活，有了好身体才能更好的生活，这点我们要明白。进入夏季我们更没有胃口吃饭，吃些简单的食物方便快捷，是做什么好呢，炒菜煮汤都太麻烦了，吃起来也很热，那么何不做点卤味来吃，夏季吃卤味可以提高食欲，做份卤肉，提精神又增加营养体力，在夏季不虚弱。