




蒸: 蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,附近盐焗鸡培训,可随地方风味,还可随时令而有不同。目前,盐焗鸡培训电话,广东多用蚝油、桂林酱、柱侯酱、OK汁等,但没有一个店是相同的。做法一普通做法切好的凤爪过滚水焯过沥干,然后高温浸炸过再漂冷,加入五香料和卤水料焖煮再过冷河(焯水),沾生粉入油锅再配酱蒸熟。凉拌凤爪,选材要新鲜,特别凤爪,这样吃起来才美味,自己也放心。

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