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压面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。压面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产、省时省力、操作简便等优点，压面机，生产的面条韧性好、口感好。
多功能压面机
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多功能压面机属于加工机械，合肥压面机，多功能压面机主要由机体、动力传动部分、压面辊、面刀、调节板、防尘盖和手摇柄组成，其特征在于：动力传动部分采串激式电机４做动力源，其输出的动力依次经皮带传动系３、蜗轮减速装置２、压面齿轮传动系１传递给压面辊６及粗面刀９和细面刀１５；压面齿轮传动系１呈行星圆周状布置，且压面辊６和粗面刀９及细面刀１５之间形成α、β、γ角度；调节板处于ａ、ｂ、ｃ位置起面片和粗面条的导向作用。
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压面机基本使用步骤：取一块准备好的面团（面团配方见下文），马鞍山压面机，用手掌压扁，两边均匀撒一层面粉，抹匀后拍去多余残粉。压面机滚轮设置宽，一手将面团送入，另一手摇动手柄将面片摇出。将摇出的面片一叠三，用手掌压平，上下两边均匀撒一层面粉，抹匀后拍去多余残粉。继续用滚轮设置压过。依此重复3-4次，直到面团均匀。重复压这个步骤对鸡蛋面尤其重要。纯面粉 水的面团如果揉透醒透，芜湖压面机，不一定需要重复这么多次，如果隔夜醒过的话，设置压一次也就够了。 反复压太多次的问题是每次都要在两面拍面粉，面片会越来越干，到原本湿度刚好的面片就变过干了。所以只要面片质感细腻均匀了就可以开始压薄了。
晨阳机械(图)-芜湖压面机-压面机由邢台晨阳机械厂提供。邢台晨阳机械厂（）是一家从事“筛沙机,洗沙机,破碎机,压面机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“邢台晨阳”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使晨阳机械在行业专用设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！