商用超声波洗碗机碗筷消毒利用的是超声波清洗原理
商用超声波洗碗机碗筷消毒利用的是超声波清洗原理：当超声波经过液体介质时将以极高的频率压迫液体介质振动，碗筷清洗消毒配送，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合产生强烈的微和冲击波使被清洗物表面的污物遭到***并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大但每秒钟有上亿个空化气泡在作用就具有很好的清洗效果和特点。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
据悉，餐具消毒公司市面上消毒柜大多分为高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒和臭氧 紫外线双重消毒等方式，不同消毒方式所达到的消毒效果以及各自消毒原理也不尽相同。比如，高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：***、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，东莞石龙碗筷清洗消毒配送，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的***、病毒等微生物机体蛋白质***变形，从而被杀灭。不过，高温消毒柜对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒起不到消灭作用，而且由于功率偏大，餐具消毒公司高温消毒柜易使面板、拉手产生过高的温度，存在一定的安全隐患。此外，对不耐高温的塑料、玻璃、骨质等餐具会造成变型、炸裂、扭曲等损坏。
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