一、煮高汤,一次可多煮些原汁汤,每天热开,能吃3-5天。
所谓高汤就是荤汤,如大骨汤、鸡汤、排骨汤,煮汤圆机品牌,汤里还可加块咸肉、火腿、黄豆、笋干等来提鲜。
1.备好煮汤的材料:排骨500克、葱一根、姜一块和咸猪肝50克,还有黄芪一把(忘记摆上了)。
注:用咸猪肝煮排骨汤在皖南地区很常见,煮出的汤特别的鲜美,无须再加任何调味品。
2.一般来说排骨要先焯水,焯水的方法是煮开半锅水,将清洗干净的排骨放进锅中,煮汤圆机定做,再次煮开,大量的血污浮沬漂起,倒掉这锅水,将排骨清洗干净。
3.换上一锅清水,待到锅开,撇去浮沬。
4.下葱段、姜片、黄芪和咸猪肝。中大火煮开3-5分钟,然后调小火保持微开,盖锅约煮1小时。
5.煮好的排骨汤,骨肉是分开的,我用了猪肝,汤色是清澈的。





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一、将香菜洗净,切成小段备用,虾皮用水淘洗一下,去除杂质!鸡蛋磕入碗中打散,备用
二、将香菜段,虾皮,冬菜放入大点的盆中,加入味精,少许盐(因为虾皮和冬菜本身有咸味,所以盐一定要酌量),少许香油备用
三、锅内放水烧开,下入馄饨煮熟
四、馄饨煮好以后,将打散的蛋液倒入锅中,用筷子或者是勺子快速的搅拌一下,形成蛋花。关火
五、将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中,用勺子稍稍的搅拌均匀,吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉,海南煮汤圆机,或者是老干妈豆豉和陈醋,味道相当不错
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