蟠龙菜炒白菜的做法
1.香葱切段，大蒜切片
2.白菜洗净，切块
3.蟠龙菜切片
4.锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和香葱爆香
5.放入白菜帮子翻炒片刻
6.倒入白菜叶，翻炒片刻
7.倒入蟠龙菜，翻炒片刻 加入盐和鸡精调味
8.出锅前淋入香醋，即可
蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”！蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。
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外婆做的家乡菜——蟠龙菜
一般过年会一次性蒸好十几二十条，放凉后储存即可，瘦肉卷切蟠龙菜价格，春节年夜饭以及宴客都要有它。差不多整个春节都吃它，夸张点说，真是百吃不腻，可蒸、炒、火锅。多数是切薄片，摆盘也是有门道的，荆门钟祥蟠龙菜价格，码大碗内蒸熟，蒸熟后取盘子，将碗倒扣在盘子上，淋些汤汁，一盘美味的蟠龙菜就可上桌了。味道鲜美，有猪肉却不肥腻，Q弹有韧性，让你吃得不停口。
过年过节免不了大鱼大肉，红烧鱼、萝卜焖羊肉、扣肉、爆炒猪大肠、炒牛肚、炒猪肚、炒鸡杂、炒牛肉，粉蒸肉……老妈和外婆的手艺超赞啊，怪不得这些年越来越胖了。
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蟠龙菜到底怎么吃？
说到蟠龙菜我想问问大家有多少人吃过？有多少人知道这道蟠龙菜？
蟠龙菜
今天我就给大家说说我们家乡的蟠龙菜：蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是我们湖北省钟祥市特有名菜佳肴。蟠龙菜里有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，凡大宴必有“龙席”；
到底如何吃呢？
蒸、煎、炒、馏，下火锅、下面条、下汤...
这么多的吃法本人***喜欢是蒸着吃，因为很香，农家手工蟠龙菜价格，每一次我就直接把买回来的蟠龙菜直接放入电饭锅里跟饭一起蒸，帝王之乡蟠龙菜价格，饭做熟了蟠龙菜自然也就熟了，想吃点其他口感可以占点醋吃或放入辣椒，味道很美味。
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