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误区一:吃素不吃荤

当今吃素食的人越来越多，有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠x心病等。但如果绝j对食素，并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足，会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。另外由于食素者食物单调，机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到***，***后会导致物质交换失调。

植物性食品中含有丰富的***、无机盐和有机酸，而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外，植物性食品脂肪含量少，但***每天需要50克左右的脂肪，要想满足这种需要，土笋冻厂家，就要大约吃5千克的植物性食品，而且，植物蛋白很难代替动物蛋白。故从抗k衰益寿的角度看，绝j对素食不可取，只有荤素搭配、营养全m面、平衡膳食，才是通往健康长寿之路。

秘诀之一:营养充足 膳食均衡

保证健康首先必须注意营养，营养要充足就要讲究食物的搭配。早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出:五谷为养，土笋冻，五果为助，五畜为益，土笋冻供货商，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利。

五谷杂粮主要的营养成分是碳水化合物，其次是植物蛋白质，能养五脏之真气。而水果含有丰富的***、无机盐和纤维素，它能辅助"五谷"、"五畜"，使***获得更全m面的营养。

五畜如肉奶蛋***为补人，能滋养***精血。补充***必需的氨基酸，与主食相辅，土笋冻厂，更能促进***健康。蔬菜含有的水分多，***多，特别是纤维素多。综合来说，谷物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配***有营养，对健康***有益。

意大利地处南欧的亚平宁半岛，优越的地理条件使意大利的受精和食品加工业都很发达，其以面条，奶酪，色拉米肉肠著称于世。 公元前2世纪后期，古罗马宫廷的膳房已形成庞大的***，并有很细的分工。厨师总管的身份与贵z族大臣相同，烹调方法日益完善，并发明了数十种少目的制作方法。时至今日，意大利菜仍在世界上享有很高的声誉。