碗筷消毒柜消毒方式-臭氧消毒
臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。碗筷消毒臭氧在常温下为带蓝色的性气体，有特臭，为已知强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害***健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mgm3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。
碗筷消毒消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用***、维护时需注意以下几点：
消毒结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
消费者在使用消毒柜时切忌将其作为***柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了***滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好
餐具碗筷消毒常用的方法
1、煮沸消毒：餐具碗筷消毒常用的方法将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。
2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，碗筷消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂、氯亚明、高等碗筷消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂用0.5%澄清液；的餐具要用3%的漂澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，好用流动水冲洗。
餐具消毒公司介绍没用消毒柜也能消毒的方法
我们平时在家里也需要给餐具进行消毒，有很多方法是可以完成消毒的，下面给大家介绍六种方法，在家里自己就可以做到消毒。餐具消毒公司介绍没用消毒柜也能消毒的方法.
1.空气清洁法。室内空气要保持新鲜，必须开窗通风换气；餐具消毒公司每次开窗10—30分钟，使空气流通，菌排出室外。
2.食醋消毒法。食醋中含有醋酸等多种成分，具有一定的杀菌能力，常用作室内空气消毒。约10平方米左右的房间，可用食醋100—150克，加水2倍，放瓷碗内用文火慢蒸，熏蒸时要关闭门窗。这种方法对预防呼吸道有良好的作用。
