学校食堂食材配送商家-南昌配送-南昌瀚锐商贸(查看)

发招拯救生鲜配送冷链物流

内贸流通改革12字方针方案抓住内贸流通改革的着力点，提出“优商品、通商路、减商负、立商信”12字方针。流通网络断路的问题，不仅影响商品流通的效率，也使得流通行业成本居高不下，学校食堂食材配送商家，因此在这12字方针中“通商路、减商负”，受到业内外的普遍关注，方案对农产品、生鲜蔬菜配送冷链物流要求降低技术性成本，或将促进生鲜电商配送行业的进一步优化。

对生鲜商品进行资源整合，专注食堂承包食材配送，统一采购，统一配送及统一加工的综合中心。同时配送中心也融合了冷链和热链的综合管理原则，更是人工作业和自动化作业的综合状态，是企业的生鲜非加工及加工商品的主要供应中心，也是企业生鲜供应链上一个重要的组成部分。

那么如何看待生鲜配送中心，它将为零售企业带来怎样的机遇与挑战？

体现对新店的贡献

包括人员、设备、劳效、坪效、能耗方面。对于一个企业来说，特别是连锁企业，生鲜配送中心将有效的减少后续门店设备等重复***。门店各细分技术人员各展所长才能满足丰富的品类结构的需求。但配送中心的建立可适当精减技术人员，也很好的解决了技术人员水平各异造成的商品标准不一。

体现安全

标准的***厨房能保障食品安全、设备安全、消防安全、人员安全、环境安全。

一、生鲜食品配送中心的***结构生鲜食品配送中心与其他商品配送中心类似一般由信息中心与仓库构成。信息中心起着汇集信息并对配送中心进行管理的作用。仓库根据各部门不同的功能又可分为不同的作业区。

1．信息中心

信息中心指挥和管理着整个配送中心，学生食堂食材配送，它是配送中心的***。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括门店的销售、订货信息，南昌配送，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、***各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务。