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市民外出就餐首先需要的就是要吃到放心的食品。连锁餐饮服务企业在整个大众消费市场的比重份额逐年加大,尤其是大型企业的社会服务力和影响力作用更加明显。这些企业多采取连锁经营模式,浙江***厨房设备质量好,拥有自己***的品牌,浙江***厨房设备,运用集约化、连锁化、规模化经营发展模式,在取得良好经济效益的同时,浙江***厨房设备多少钱,企业品牌形象也得到了消费者的认可。
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食品加工目的和设备选型特点:食品加工目的:保持食品原有的品质特性,改善和提高食品的品质特性,改变食品的物理、化学特性和生物特性,满足人们的不同需求,提高食品的利用价值和经济价值,通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。
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在这里,不仅用于生产的程序、配方要求很高,食品卫生安全的要求亦极为严苛。以“进门”为例,凡进入车间的操作人员,必须经过统一更衣、洗手消毒、穿专用鞋靴,进入装有数十个喷头的自动风淋室,风淋净化到“一尘不染”,然后再进入脚踏消毒池……如此“过五关、斩六将”的繁杂程序,只为确保食品生产的安全。
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