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* 油豆腐：表面金黄或棕***、皮脆、内暗黄，酥松可口，豆制品设备价格，若内囊多结团，无弹力，则为掺了杂质。

* 腐竹：一级品色泽黄、油亮，干燥筋韧，无碎块；二级品颜色较一级品灰黄，干燥无碎块；三级品灰***较重，无光泽，易碎，筋韧性差。

* 豆腐乳：分红、青、白三种。红腐乳表面红或枣红色，豆制品设备，内杏***，有发酵食品特有的香气，滋味鲜美，咸淡适口，无酸、涩、腥、霉和腐臭味，块形均匀，质地细腻，无杂质。白腐乳表面乳黄，若加了辣椒酱，仍依稀可见乳白色，带浓厚酒香。青腐乳颜色青白，气味独特，即“香中带臭，臭中带香”，块形整齐，质地细腻。

* 大豆酱：大豆蒸煮发酵加盐制成的调味品。一般为红褐色而有光泽，带酱香味、脂香味，咸淡可口。

* 豆腐皮：微黄均匀，片状，表面细腻，薄厚均匀，有弹性，不发黏，豆制品设备哪家好，无杂质。若辨真假，可弄湿摊开，若见深黄小点，是涂有黄颜料；折叠微压，有明显压痕或断裂的，就可能掺假。

豆腐机可以用来生产豆浆和豆腐等豆制品，具体是怎么操作的呢，今天小编就来和大家简单的介绍一下。

首先一步是泡豆，将豆和水按照一比十二的比例进行浸泡，夏季经过6-8小时，全自动豆制品机械设备，冬季8-10个小时；等到豆子泡好之后，接通煤气或者是电源，打开电源开关，接好水管；将泡制号的豆子一点点的放入漏斗之中，打开加水开关，一边加水一边磨制，豆浆进入到接浆桶之中，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复的研磨三次；之后打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包；接着打开加温开关，等豆浆沸腾后再煮五分钟；然后将豆浆放入保温桶；***后如何还需制作豆花可以在保温桶之中放入少量的类脂粉就好了。

新型冲浆豆腐机济南科华机械技术有限公司 2017-11-10 14:04 新型冲浆豆腐机是一种把大豆制作成豆腐、豆浆等一些豆制品的机器。它的磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机和盛浆桶所组成，加热煮浆的系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶所组成；电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成；单独开关分辨控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统。

新型冲浆豆腐机整机采用了不锈钢制作而成，外观简单大方，而且坚固耐用，能够大大的提升工作的效率，同时减少人工劳力，是十分理想生产机器。