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海底捞,市值百亿美金的背后
神坛之上,万众瞩目。
作为中国餐饮行业唯营收破百亿的企业,海底捞已开启为期一周的***路演,将于9月26日正式在港交所上市。
新闻中心海底捞,市值百亿美金的背后2018-11-19海底捞,市值百亿美金的背后
神坛之上,万众瞩目。
作为中国餐饮行业年营收破百亿的企业,点餐收银系统,海底捞已开启为期一周的***路演,将于9月26日正式在港交所上市。
从网红店到上市估值百亿美金,海底捞是如何一步步打造出自己的独特竞争力?外人看到的也许是服务、口碑、菜品等,亦或是餐饮行业公认的核心竞争力——品牌。
但海底捞的背后,有着更深刻的思考。
早在2010年的时候,海底捞的创始人张勇就说过:“品牌来源于管理。这个管理是非常复杂的一个体系,不是说你的产品有多么复杂,而是你的品牌的管理有多么复杂。”
如果细心地分析海底捞近三年的数据,酒吧收银系统,除了70.5%的复合年增长率,在单店毛利、翻台率、人力成本等门店核心数据上,海底捞均表现的十分优异,背后折射出的是大企业的成长思维——精细化管理。
据说,海底捞在管理方面,对标的是华为。“对于海底捞,张勇***关注的就是‘效率’。”一位餐饮界的大咖如是说。







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