武汉市广运厨具-黄冈煮汤锅

武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

武汉市广运厨具有限公司，是***从事节能厨房设备研发和生产的厂家，***生产燃气卤锅、不锈钢卤锅、节能汤桶、煮肉设备、羊汤设备、牛骨头汤设备、麻辣烫锅、节能汤面炉等。

现***生产的燃气翅片复底节能汤桶灶，是传统低汤灶和大锅灶的更新换代产品。具有比传统产品节能30%--50%的明显效果。集中体现了“***、节能、减排、优化厨房环境”等多种优势。

武汉市广运厨具将不断完善、优化自己的产品，不断创新，追求***，让顾客满意，买着放心、用着省心！

武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

不锈钢卤肉锅使用与***

1）、该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

2）、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，***丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

3）、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

4）、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

5）、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

6）、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。

设备用途

武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，煮汤锅，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

1好是用不锈钢的锅 1好不要用铁锅，铁离子含量太多，容易变黑。1好用不锈钢锅或者铝锅，香料中的成份，如麦芽酚遇到铁离子会变色的，影响卤肉的外观色泽。

大铁锅一般在郊区加工使用，因为容易被污染，但是烧煤烧柴成本低而且大铁锅一次性可以卤制很多货品所有1经济实惠。大铁锅一般来说底部受热面积太大，卤水用不了多久就会熬干，而且金属导热快，不易控制，很容易导致锅体过热导致边缘卤水焦糊化发苦变黑。因此卤制数量大的商家可以使用这种锅，但是需要要掌握技巧。