









随着餐饮业的不断发展,商用节能灶因为它的节能型,使用快捷方便的原理,煤气灶具型号,应用的范围越来越广泛。它是通过磁场感应电流加热的方式,实现将食物加热做熟的目的,那么磁场感应电流加热原理有哪些呢?
1、商用节能灶是基于磁场感应电流的原理,煤气灶具生产厂家,通过电子线路板产生高频电流,并通过整流电路将五十千赫兹或六十千赫兹的交流电变成直流电压。
2、再经过商用节能灶的控制将直流电压转换成频率为二十到四十千赫兹的高频电压,通过螺旋状的磁感应圈,煤气灶具***,形成高电磁炉频交变磁场。

煤气灶具
首先,看火力。火力的大小是衡量一台燃气灶好坏的重要指标,如果火力都不达标,就无法满足煮妇们爆炒的需求。现在许多卖场都可以现场试验,所以你在购买的时候,也可以现场试试火力的大小,观看该燃气的火焰形状,一般旋火较好。
其次,看节能炉灶的热流量大不大。我们在挑选的时候,可以看该品牌的宣传册或燃气灶面板底壳的标识,目前市面上主要的热流量都在3.8-4.2千瓦之间,所以大家要注意挑选的产品是否在这范围内。


***率——全燃烧火焰温度高,缩短导热时间,提高厨房生产速度,无形提高工作效率。环保——节能炉节省能源,减少燃烧时的废气,减少CO/CO2排放,改善厨房的工作环境和温室效应。同时,锅熄灭后厨房噪音减少。仅就降噪而言,预混燃烧是好的。 (当然,预混火力略弱)——热量多次重复使用,锅不燃烧,多通道保证热量损失,厨房温度大大降低。方便的——节能炉具有高度自动化和易于使用的特点。实用——随着产品的不断成熟,节能炉灶成为一个恒定的匹配,其实用性是毋庸置疑的。广泛的——节能炉系列设备研究开发液化气,***,北京煤气灶具,管道燃气,柴油,环保油和其他燃料。
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