鼠尾草鼠尾草
鼠尾草草根系发达，地上部分丛生，为多年生草天蓝鼠尾草本植物，茎基部略木质化，株高30-90厘米，较矮，全株***内含挥发油，具强烈芳香和苦味，略有涩味。茎四方形，分枝较多，有毛。叶对生，灰银色，长椭圆形，先端圆，长3-5厘米，有叶柄，全缘或具钝锯齿，鼠尾草，绿色，质地厚，叶面有折皱，上密布白色绒毛，触感犹如天鹅绒，基部叶片近叶柄较窄，茎上叶片长，较尖。8月开花，唇形花10个左右轮生，开于茎顶或叶腋，花紫色或青色，有时白色，花冠唇形。 花6-10朵成串轮生于茎顶花序上十分美丽。种子近园形，千粒重4克，发芽力3年以上。
鼠尾草鼠尾草
鼠尾草是欧洲十分古老的植物，使用已天蓝鼠尾草有1000多年的历史，古阿拉伯人将之称为长生不老药，在中世纪，甚至在故事中有这样一句有名的对句：“既然拥有鼠尾草（撒尔维亚）的田园，人为什么还会死去？”。后来，鼠尾草又作为香辛料蔬菜受人欢迎。它多用于赋香，可单独作成汁或作成调味汁，咖喱汁等加入到料理中，天蓝鼠尾草，具有强的芳香，因略带苦味或涩味，因而适合于肉类和鱼类的调味。 意大利人把它作为健康食品，常与面包和黄油一起食用。
鼠尾草的价值，早在中古时期，即为世人所熟悉，在东方茶叶未传入欧洲前，鼠尾草种子，欧洲人便普遍冲泡天蓝鼠尾草来***。希腊人、罗马人将天蓝鼠尾草称为。天蓝鼠尾草可解救世人免于***之苦。鼠尾草也是齿磨粉和漱口剂的重要原料，可更年期障碍和断乳期回奶，也可作苦味健胃药，鼠尾草，对抗痉挛，收敛，杀菌扩张末梢血管，***发汗，降低血糖，促进胆汁分泌都有作用。
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