食品机械使用前的准备和检查：
1、首先确认产品规格是否符合你的需要。
2、检查机器在运输过程中是否损坏，电缆线是否完好。
3、检查电源电压是否与本机使用电压相符。
4、在外地接地处标记可靠接地、在机器等电位标示处用导线与机器连接。
5、将电源线伸长，找***电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接上电源，接下启动按钮。看机器转向是否与“标示”相符，运转是否正常，无异常后方可使用。
6、各加油孔和传动部分润滑点可适量注入润滑油。
7、将下输送带支架松开紧固螺钉、放平调整到正常工作状态。
注意：机器开动后严禁将手或其他***放入轧辊和成型辊以免发生***！
银鹤分享：馒头长霉点，没发霉部位能吃吗
答案是：不能。
因为有肉眼看不见的霉菌在馒头中扩散，温州圆馒头机，霉菌是***类的微生物，霉菌细胞用肉眼无法看见。而霉菌大量繁殖后产生的霉菌菌落是肉眼可见的。
所以，在可见霉菌处附近实际上已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。霉变越严重的食物，***、霉菌等微生物及其代谢产物在食物中扩散范围就越大。吃了有霉点的馒头可能致***！大家记住不要再吃发霉了的馒头哦。但是好的馒头机还是要了解下的，例如下面这款MG70/2型圆馒头机，做出的馒头口感好，外形美观，生产效率离，是开馒头店的好帮手。
C：计量达标后，圆馒头成型机，再看馒头的前面是否光滑（馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成形原理决定的，摆放时，可使其朝下），缺陷不多于2处为合格。
D：如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头（额定大时）在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面，若研面能看到，我们视为“前研”，停止投面，待馒头出完后（否则粘滚），停机（按下“OFF”按钮），打开右侧门，用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意话一线（通过它确定微调量），然后松动螺栓，将上成形滚顺时针旋转，再看粉笔线的相应位置，微调（1-2mm）禁锢螺栓，开机，投面，出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除，同时再看两滚脊处是否还研面，若研面，说明还需要同方向微调；若前面不研面，但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面，对辊圆馒头机，我们视为“后研”，说明调整量过大，应反方向微调，即上成形滚逆时针旋转，反复调整至“小尾巴”消除为止。
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