蜂蜜发酸的原因
蜂蜜发酵是因为蜂蜜被酵母菌污染，酵母菌在蜂蜜中大量繁殖的结果，酵母菌在蜂蜜中生产繁殖的时候，会分解蜂蜜的糖分，同仁堂，使之变为酒精于水，继而转变为醋酸、二氧化碳和水，同仁堂863工程代表，这就是蜂蜜发酵变酸的主要原因。
质量好的蜂蜜波美度较高，通常波美度在42度以上，这样的蜂蜜酵母菌几乎无法繁殖，所以蜂蜜发酵一般都发生在质量较差也就是波美度较低的蜂蜜当中，不过也有的高波美度的蜂蜜由于保存不当，也会出现发酵的情况，所以为了防止蜂蜜发酵变酸，我们一要购买品质好的蜂蜜，二要采取正确的蜂蜜保存方法。
蜂蜜柠檬水不放冰箱可以吗
蜂蜜柠檬水温度较低的时候不放冰箱也还是可以的。
不放在冰箱常温放置也是可以的，同仁堂创业项目，若是温度高于15摄氏度，就需要即泡即喝，不能长时间放置了。
蜂蜜柠檬水不放冰箱怎么保存
1、蜂蜜柠檬水在常温中保存的话一定要盖盖子，减少一些进入蜂蜜柠檬水中的概率。
2、泡蜂蜜柠檬水的水，要用晾凉的凉白开，同仁堂创业，这样进行了一遍杀菌，可以延长蜂蜜柠檬水的保存时间。
3、蜂蜜柠檬水不放冰箱只能在15摄氏度以下的温度中保存，高于15摄氏度，一次只泡一杯，喝多少泡多少。
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