汾酒集团系列酒招商加盟
第三杯独具匠心的酿造文化端午制取、重阳下沙、四时合序,酱香始出。这里的“曲”即原料小麦,“沙”是原粮高粱。
以黔井仁禾为代表的酱香型白酒,全部采用优质的高粱和小麦,汾酒***,纯粮酿造。黔井仁禾所用的红缨子高粱虽然产量低,但是品质比别的产区的高粱好得多,十分有利于酱香型白酒的酿造。适合的地理位置,良好的生态环境孕育出优质的作物,汾酒批发,这是大自然***hao的馈赠。






汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言!
第二炮:喝酒要喝高度酒,低度酒不好,
喝了对身体不好。
因酿酒工艺不同,
刚蒸馏出的白酒大约在60%vol到70%vol,
酒厂可以根据需求通过调节蒸馏温度、
时间等来控制白酒度数,
比如浓香型控制在60%vol左右,
酱香型控制在53%vol左右。
低度白酒,
是由高度白酒调配低度白酒或纯净水而制成。
高度酒,酒精刺激性强,
会掩盖酒中或好或差的许多味道;
低度酒,酒精刺激性弱,
酒中相对较差的味道便会突出,
所以需要更优质基酒及更多调味酒来提味。
这样来看,
优质低度酒的成本比高度酒还高。
喝酒对身体好不好,
关键看“量”,和“度”无关。
汾酒酿造工艺干净
治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”,是“小灶”,与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。
“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸,洛阳汾酒,就是常说的“地缸”。
对地缸的品质,汾酒厂有严格的要求,首先必须长得标致,不能有缺陷,像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。其次身材统一,必须是深1.2米,直径0.8米的小型精致“灶炉”,オ可以被选为发酵用缸,汾酒市级加盟,一个缸里只装150斤材料进行发酵。而其他酸酒企业用的大窖池,就是在地上直接挖一个大坑,几十吨上百吨的材料放在一起发酵,就像做“大锅饭”,“大锅饭”和“小灶”做的饭,味道肯定不一样。
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