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86型全自动包子机的特点

1、86型全自动包子机的在设计方面非常的人性化，因为该机器增加了一个控制面板，所以使用的时候更加的方便，而且也保证了机器在维护时候的简单性。同时该机器是使用进口的双变频来调节的，对于包子的大小、重量、皮馅的比例都是可以调节的，而且还彻底避免了传统机器露馅和开裂的情况。

　　2、86型全自动包子机在生产包子的时候是按找民间面点工艺的要求，全自动包子机，并且将现代科技融入到里面，所以生产出来的包子气孔才更加的均匀，富有弹性、韧性和水嫩性，和人工生产出来的包子，有过之而无不及。

　　3、86型全自动包子机的送馅结构是非常***的，这样可以提升机器在工作时候的压力降低了阻力，使得生产出来的包子更加有嚼劲。

　　4、86型全自动包子机对于面粉是没有要求的，对于死面、酵母面、老面都是非常适合的，可以制作出肉包、菜包、灌汤包、小笼包、豆沙包、水晶包等。

随着包子机的诞生越来越多的食品厂开始进军速冻包子，看似只是把做好的包子冷冻保存，但是从理论上来说涉及了诸多学科，包括食品化学、制冷技术、食品工程等学科的***知识，从原理、方法、技术、设备、工艺等方面来看，包子机，速冻包子是门综合的技术，是各学科发展到一定阶段结合应用的一个产物，那么今天我们就来看这其中涉及到的一个重要的学科分支，制冷技术。

冷却

　　包子冷却是将包子的温度降低到环境温度和冰点温度之间的某一温度的过程。包子冷却是冷冻的必需前处理环节，本质上是一个换热降温过程，其目的是快速去除包子内部的热量，降低包子的温度，全自动包子机多少钱一台，从而减缓包子中的各种生化反应速度并***微生物的生长繁殖，小型包子机厂家，保证包子的良好品质及安全。冷却速度和冷却终温是影响包子品质的关键因素。一般地，快速冷却有利于保证包子的品质。

包子机的***

　　1、机器每班使用后，应及时清洗，因为接触食品的东西一定要保证它的干净。

　　2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置。

　　4，开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。

　　5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。

　　6、各部轴承每半年拆洗一次。

　　7、减速电机请依照机电产品常规***。