因此，洗碗机的耗电主要用于加热冷水，由于每洗涤一筐餐具需要用3L水，洗碗机商用，所以传统洗碗机的耗电量并不低。
同时大部分商用洗碗机洗涤一筐餐具基本在一分钟左右，需要较高的功率，才能保证水温可以在一分钟内达到要求的温度，因此市面上主流的商用洗碗机功率基本在12kw以上。
耗电多、功率高，难道商用洗碗机就必须要面临这样的糟糕局面吗？我们可以做些什么呢？
餐饮机构在选购商用洗碗机时，往往会纠结耗电量的问题。
耗电多一方面意味着成本上升，另一方面也不符合节能环保的理念。无论是从餐厅自身还是从社会发展的角度考虑，商用揭盖式洗碗机，商用洗碗机都需要配备节能环保技术。
在减少耗电和节能环保的双重驱动下，研发工程师们不断对洗碗机进行升级，研发出了热回收技术，商用洗碗机公司，可以实现15%的节能效果，还可以降低近50%功率。
今天，热爱节能环保的小编就打算来聊聊，节能MAX的热回收技术到底是何方神圣。
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