色 泽
色如其名，白酒的颜色不像葡萄酒那么丰富、凭颜色得出产地、酒龄等信息。
就年轻的酒体而言，除了酱酒因原料和高温酿造过程使得酒体略呈微黄外，其他香型白酒都以无色透明为佳。大多数白酒，经陈年之后都会带有一定的微***泽。酱香型白酒***为明显，其次为兼香、浓香、特香。一方面，白酒在微生物作用下会产生复杂的糖酵解反应，其中某些物质会发生呈色反应，另一方面，东北白酒品牌，白酒企业多使用陶坛储酒，陶土中的铁、锰离子融入酒中，使酒微黄。
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白酒酿造工艺
但白酒的传统酿造工艺复杂，白酒品牌大全，需要的更多人工参与操作，成酒的时间更久，酱香型白酒品牌，短时间内无法快速大批量供应市场，相应的成本也就更高。所以目前在国内，采用传统酿造工艺的纯粮食酒多为中高的端酒，价格普遍在百元以上。对于工薪阶的层来说，偶尔迎宾待客还可以承受，如果是自饮，这种价位的白酒就比较难以承受了。
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摇晃观察
当我们在购买白酒的时候，可以将白酒拿到手里，摇晃一下酒瓶，这个时候就能够看到酒瓶里面的白酒会开始产生一些气泡，看看酒瓶里的气泡密度，如果摇晃后的酒液呈现的是分布均匀的气泡，而且缓慢消失，消失后的酒液非常清澈，那么这瓶酒是非常优质的。如果产生的气泡不均匀，大大小小的，并且气泡摇出来很快就消失的，那么这种酒的品质肯定是不好的，那么就尽量不要再买了。
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智路商贸(图)-酱香型白酒品牌-内蒙古白酒品牌由内蒙古智路商贸有限公司提供。内蒙古智路商贸有限公司（）位于内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区腾飞路新华联雅园10号楼101。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前智路商贸在白酒中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。智路商贸取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。智路商贸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。