在不锈钢厨房设备厨具推广使用之前，铝厨具曾经是市场厨房设备厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处，但是近，铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物，在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候，也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速***的***，海鲜蒸柜价格，甚至导致老年呆症。因此，长期使用铝厨具对***危害不言而喻。所以说，不同的价位，海鲜蒸柜设计，它有不同的等值，我们可以选择一台。
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不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，深圳海鲜蒸柜不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代的餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，整套海鲜蒸柜不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。木质厨具：木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，海鲜蒸柜生产，不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上***，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。
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