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压面机基本使用步骤:取一块准备好的面团(面团配方见下文),用手掌压扁,两边均匀撒一层面粉,抹匀后拍去多余残粉。压面机滚轮设置宽,一手将面团送入,另一手摇动手柄将面片摇出。将摇出的面片一叠三,用手掌压平,上下两边均匀撒一层面粉,压面机,抹匀后拍去多余残粉。继续用滚轮设置压过。依此重复3-4次,直到面团均匀。重复压这个步骤对鸡蛋面尤其重要。纯面粉 水的面团如果揉透醒透,不一定需要重复这么多次,如果隔夜醒过的话,设置压一次也就够了。 反复压太多次的问题是每次都要在两面拍面粉,面片会越来越干,到原本湿度刚好的面片就变过干了。所以只要面片质感细腻均匀了就可以开始压薄了。
压面机性能特点
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性能特点
全自动压面机,是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。
1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力。
4、多组轧实,轧辊拉丝,南安压面机,喂料均匀,面板整齐。
5、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。
6、操作安全,卫生清洁。
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多功能压面机是出自正规厂家的设备,长乐压面机,质量可靠,外观大方、结构紧凑、,使用于面食加工,宁德压面机,糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。我公司提供的选用进口材质制作,速度均匀,电动压面机全机金属镀铬,、造型新颖、光洁卫生,一机多用,可压制粗细面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多样面食,厚薄匀称,北京压面机适用于对面食制品产量要求不高的场合。
压面机-晨阳机械-南安压面机由邢台晨阳机械厂提供。行路致远,砥砺前行。邢台晨阳机械厂()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为行业专用设备较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!