银鹤分享：馒头长霉点，没发霉部位能吃吗
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答案是：不能。
因为有肉眼看不见的霉菌在馒头中扩散，霉菌是***类的微生物，霉菌细胞用肉眼无法看见。而霉菌大量繁殖后产生的霉菌菌落是肉眼可见的。
馒头富含淀粉，圆馒头机配件，在潮湿温暖的条件下会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。有的霉菌带色（如青霉属、黑曲霉、等），有的霉菌初为白色不易发现，只有老熟后变为灰褐色、黑色才容易被发现。
所以，在可见霉菌处附近实际上已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。霉变越严重的食物，***、霉菌等微生物及其代谢产物在食物中扩散范围就越大。吃了有霉点的馒头可能致***！大家记住不要再吃发霉了的馒头哦。但是好的馒头机还是要了解下的，例如下面这款MG70/2型圆馒头机，做出的馒头口感好，外形美观，生产效率离，是开馒头店的好帮手。
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