说是叫米，实际上又不是米，为什么这么说呢？因为这冰湖野米其实是水草的种子，外面这层黑色的是它的壳，吃野米的时候要连带着壳一起吃下去才有营养，酒店采购野米，也是冰湖野米价格十分高昂的一个原因。不过，如果把冰湖野米直接当做米饭来蒸煮的话，那味道你肯定不想吃第二次，因为那层黑色的硬壳子的口感实在不好。
正确的吃法是将野米洗净，然后搭配海参或是鲍鱼一起炖煮，煮到海参绵软，鲍鱼鲜嫩的时候，冰湖野米的口感也就刚刚好了。可别以为冰湖野米是海参和鲍鱼的配角，加拿大野米多少钱，要说起价格，冰湖野米还比海参和鲍鱼更贵。如果你去过菜市场，你就会知道海参鲍鱼现在的价格并不算高，大概百来块钱就能买到上好的海参和鲍鱼。而冰湖野米只要一小袋就要价上百块。可别说网络上看到的价格便宜，冰湖野米属于美国进口货，那些便宜货，您觉得是真的？
***冰湖野米的产量分布为：美国– 90%， 加拿大– 10%。即只有美国和加拿大才产冰湖野米。北美五大冰湖为的淡水湖泊（面积比中国的五大淡水湖之和还大），位于美国与加拿大交界处。两国在此大湖流域都盛产野米，也共用冰湖野米***加工厂。所以即使是发过来的同一批货中，即有美国冰湖野米，又有加拿大冰湖野米，这是非常正常。这就好像，太湖里的白鱼，在江苏苏州太湖边抓到的，产地写为江苏苏州，在江苏江苏无锡抓到的，加拿大野米怎样吃，就成为无锡太湖白鱼了。
【野米粽子】简单美味才是硬道理！
做法：煮
口味：甜味
难度：中级
制作时间：1-2小时
主料：糯米、野米、
辅料：碱、粽叶、
第1步、糯米和野米混好，洗干净，混上一点食用碱拌。
第2步、粽叶洗干净，剪掉根本硬梗，两张箬叶头尾相反叠加，柯城区野米，卷成一个锥形筒。
第3步、放入米粒，尽量压实，盖上顶部箬叶，包裹好，用棉线捆扎紧。
第4步、放入清水中煮1小时左右即可。
加拿大野米多少钱-柯城区野米-寻觅贸易(查看)由东莞市万江汇吃美食品店提供。东莞市万江汇吃美食品店（xdi2016.）是广东 东莞 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在汇吃***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创汇吃更加美好的未来。
